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麻婆豆腐(2/6)
为柔嫩,是一整颗笋的精华部份。

    观众们能感受到脆脆甜甜的笋尖在口腔中漾开时的奇妙感受。

    郁真细细咀嚼油焖笋时,味觉灵敏的部份观众,甚至能尝出煮过后的笋内包裹着的鲜美鸡汤汁水。

    鹿以素为天油焖笋带着一点肉类的荤味,作为一道素菜,吃起来像是荤菜,很过瘾。

    在减肥的嘤嘤油焖笋好下饭如果能将油焖笋的酱汁混在饭里,甜甜咸咸

    “油焖笋的酱汁算比较油。”郁真道,“所以直接混在饭里,可能口感上会显得有些油腻。酱汁与清甜的脆笋更配。”

    “当然,如果你们想吃盖浇饭,我觉得”

    郁真掀开了麻婆豆腐的锅盖,香辣中混合着微麻的气息袭来。

    “麻婆豆腐会更适合。”

    郁真往锅中放入盐糖进行最后的调味,最后她将淀粉水倒入锅中勾芡。

    麻婆豆腐的酱汁逐渐变得浓稠,倒在中间炖煮的豆腐染上了一层不均匀的红色。

    郁真拿起铲子。

    沉重的铲子,在郁真手里像是一根轻盈的竹竿。

    郁真灵巧地绕着锅的边缘翻炒着豆腐,在锅铲碰到豆腐时,郁真又会及时地放轻力道。

    郁真单手将锅倾斜,锅铲绕过豆腐舀起酱汁,再次浇在豆腐的外层上。

    很快,每一块豆腐块都均匀裹上了油亮的红色酱汁,没有任何一小块豆腐被郁真弄散。

    郁真拿起一个干净的盘子,她将锅中的麻婆豆腐铲起,倒入盘中。

    “炒嫩豆腐其实很简单。”郁真道,“力度放轻,顺着锅边往下铲,很容易将豆腐铲起。”

    “或者可以将锅斜放,舀起酱汁,慢慢地往豆腐上淋。”

    “麻婆豆腐吃一个嫩字,所以在炒豆腐时,切记炒制时间不要太长。”

    郁真说完,麻婆豆腐出路。

    她伸手抓了把切好的葱花,洒在麻婆豆腐上。

    智脑切了近景。

    艳红的豆腐缀着翠绿的葱花,散发着迷人的辣味香气,引得人口水直流。

    大蓝蓝太厉害了主播做的豆腐几乎完好无损

    猪猪肉怪不得我以前做豆腐经常失败,都怪我翻炒的力度太大了。

    猪猪肉往豆腐上浇汁,促进豆腐入味,这样的做法我还是第一次见

    采阿喵的小野狼主播尝尝麻婆豆腐呗。我想知道它到底有多下饭。

    “心急吃不了热豆腐。”郁真笑道,“我需要先晾一下麻婆豆腐。”

    “手撕鸡现在冰得差不多了,等我挑个酱汁。”

    郁真从冰箱中拿出撕好的鸡腿肉,现在的鸡腿肉冰得正好。

    郁真拿出一个小碗,倒入蒜,葱,生抽等调味料,然后撒上一把干辣椒,倒上剩下的鸡汤,用筷子搅和均匀,往鸡腿肉上一倒。

    猪猪肉手撕鸡做好了

    “没有。”郁真道,“还差最后一个调味料。”

    卉卉酱什么调味料

    “热油。”

    热油也能做调味料

    直播间内的观众们愣住了。

    郁真热起了锅,她在锅中加了点油。

    锅中的油热,郁真端起锅,将油浇到鸡腿肉上。

    “兹拉”一声响,接触到热油的鸡腿肉的皮迅速缩紧。

    郁真再次拿起筷子,将鸡腿肉完全拌开。

    “现在,手撕鸡才算是完全做好了。”

    作为一道凉拌菜,凉拌手撕鸡从
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