证。”
乔念笑“跑了一上午了,让小腿歇一歇啊。”还帮着贝贝捏了捏小腿,把湿了的布鞋给她脱了,让哥哥们拎着,让她小脚丫子透透气。
小脚踩水踩得湿湿的,
贝贝“可娘也累啊。”
乔念“大人不会累。”
贝贝由着乔念抱了一阵,又把鞋子穿上跳下来玩了。
乔念摸摸她小脑袋“等你再长大点,娘想抱都抱不动了。”
等到了家中,姜老太把战利品都倒进了木盆里,一盆子的海货,看得她心花怒放,“念念,咱们中午怎么吃啊做个生腌,在凉拌个海带丝”
乔念“行啊,再炒个红烧肉,蒸米饭吃。”
姜老太拿着刷子开始刷海鲜壳子,乔念也要清洗,姜老太道“你煮红烧肉,这个我来洗,我都学会了。”
乔念看她兴致很高,便也不动手了,先把井里镇着的一大壶柠檬绿茶端出来放在桌子上,又把一块五花肉拿了出来。
昨天早上买的,放在井里镇着,也能放两天。
这是上好的五花肉,肥厚相间,做适合做红烧肉了,也亏得卖肉的老板儿子是学校的学生,还跟姜之淮几个人玩的很好,日常在家里帮忙,一看到乔念过来,立刻把最好的五花肉给拿了出来。
乔念处理食材,贝贝在旁边剥蒜,乔念用刀拍过了,比较好剥,她剥的很认真,把半碗的蒜端给乔念,又听从吩咐,去摘了洋柿子和黄瓜。
乔念已经焯过五花肉,如今正在炒糖色,把糖炒的金黄冒小泡后下五花肉,五花肉上裹上了漂亮的糖色,颜色鲜亮,又把一盘子的葱姜蒜大料到了进去,最后加水盖上了盖子。
又把米饭蒸上,开始做生腌的蘸汁。
生腌靠的就是新鲜的海鲜和有灵魂的酱汁,姜老太也把海鲜洗干净端进来了。
螃蟹处理干净以后,直接切开,大虾剥开只留虾仁,八爪鱼也切成几半,蛏子花蛤等贝壳类的过水焯了,最后再把酱汁倒进去拌匀腌上。
海带焯水以后切丝,放上调味料凉拌着吃。洋柿子和黄瓜加了霜糖拌上。
这时候,红烧肉也差不多了,小火收汁,再撒上葱碎出锅。
光闻着味,都让人口水直流了。
一人一碗米饭,贝贝的是小半碗,把红烧肉和汤汁泼在米饭上面,太好吃了。
一锅的米饭被吃完了,菜也被吃的干干净净的。
作者有话说
在家里封了五十多天,今天让下楼了跑楼下玩去了,心都飞在了外面,这一章特别少,我晚点儿再更一章。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读