开口说话的是县城贵宾楼的东家, 他的生意做得很大，贵宾楼只是他名下的其中一个产业罢了, 说起来，在好运来饭庄横空出世之前, 贵宾楼一直都是县城里最受欢迎的饭庄之一, 可是自从好运来饭庄出现，并且推出了那些招牌菜之后, 贵宾楼的生意受到了不少程度的影响，一些老客源都被好运来拉了过去，要不是对方饭庄里那些招牌菜每天限量发售，恐怕县城那些饭庄, 不少会被它逼得开不下去。
饶是这样, 已经有一部分小本经营的饭馆开不下去了, 转而做起了其他营生。
贵宾楼的东家也是尝过好运来饭庄的那些招牌菜的，对于那些菜肴，他心中只有一个念头, 那就是惊为天人, 毕竟那样纯正的味道，是他从来都没有尝到过的。
一直以来, 他都以为好运来之所以能够推出这样的招牌菜, 是他们店里的大厨的功劳, 为此他甚至开出过一百两银子一个月的工钱, 想要把那个厨子挖过来，只可惜，都被对方拒绝了，几次三番的，他也就熄了这个心，琢磨着，是不是把贵宾楼给关了，改换成其他铺子。
毕竟贵宾楼的地段好，现在饭庄生意不景气，却不代表做其他生意不景气，作为一个聪明的生意人，他知道怎么做对自己才是最有利的。
可是现在，他发现了什么，好运来饭庄的招牌菜之所以出众，很有可能不是因为大厨的手艺，而是因为它的食材，比普通食材更加出众这似乎也从侧面证实了，为什么他话大价钱挖墙角却挖不动的原因，因为没有比厨子本人更了解，食物之所以美味的原因了。
单峻海这番话，触动最大的，肯定是那些家中生意和吃沾边的人家了，但也不代表只触动了那些人。
要知道，在座的这些，不少都是好运来饭庄的常客，为了争好运来饭庄每天限量的招牌菜绞尽脑汁，但如果他们没有理解错单峻海的意思，好运来的招牌菜之所以美味，完全只是因为它使用的食材的话，那是不是就表明，他们要是从单家这里订购蔬菜肉食，家中的厨子，也能做出类似的美味来
“不仅仅是这样，每隔几天，我们都会给好运来饭庄定量的鸡鸭鹅，老爷们要是不信，可以去打听打听，好运来饭庄的这些食材，都是从镇上的严家肉铺订的，而我们家的鸡鸭猪，也都是通过严家肉铺卖出去的。”
单峻海笑眯眯地回答道，果然当初听坤子的话，是正确的。
一开始，他就要求他们不要过早公布他们家这些猪羊鸡鸭肉的不俗之处，而是等今天，好运来饭庄的那些招牌菜已经形成了气候，甚至因为数量少的缘故，格外受到那些豪富官吏的追捧，在这个时候公布这一点，才能够他们所需要的效应。
他这话一出，原本还有些怀疑的人，也就不再怀疑了。
好运来饭庄的三道招牌菜，红焖肉，富贵鸡以及鲜笋老鸭汤，每道菜都是限量发售，这三道菜的食材正好和单峻海口中他们的食材相吻合，而且他口中的定量共计，正好也说明了为什么好运来饭庄那几道招牌菜明明那么受欢迎，却还要限量发售的原因。
因为食材是有限的，而这道菜缺少了正确的食材，就会失去它最大的美味，所以即便想要挣更多的钱，好运来饭庄的老板，也只能忍下来，搞出了这么一个定量贩售的主意。
“各位老爷要是喜欢咱们家的猪鸭鸡，到时候可以派下人管家去找镇上严家肉铺的严老板订货，不止这样，咱们家现在还增养了羊和鹅，等天气凉快起来，没有什么比羊肉汤更加补身子的了，除此之外，还有一些新鲜水灵的蔬果，老爷们刚刚也都尝了，这些都是自家地里出产的。”