康熙还没反应,万黼已经率先兴奋起来了。
他挥舞着胖乎乎的小手“炸鸡,炸鸡,炸鸡”
康熙“上一份吧。”
这炸鸡怎么做就把鸡肉放在油锅里炸一炸吗就这么方便吗梁九功将问题抛给御膳房,越是单纯的做法越让御膳房的厨子们紧张,他们面面相觑,一个个额头都沁出了汗珠。
皇上在咸福宫
一道灵光从赵大厨脑中一闪而过,他恭恭敬敬地发问“梁公公,这是万答万常在提出的“
“正是。”
“下官可否请人去问问做法”
梁九功自然不敢怠慢。
他带着赵厨子来着咸福宫的小厨房,很快万安然也赶了过来,倒不用亲自出手,她的工作主要是在旁边说明。
先将鸡腿肉去骨浸泡在牛乳里,加上少许盐、胡椒粉腌制两盏茶时间,然后用鸡蛋面粉将腌制好的鸡肉搅拌均匀,再裹上淀粉,油温六成热的时候放入炸至金黄
炸鸡的香味迅速扩散开来。
明明做法简单又粗暴,可是香味却不是一般般的浓郁。小厨房的厨子们面色肃穆,各自取了一块鸡肉放入嘴中品尝。
好吃。
厨子们表情古怪得很。
正当他们打算再准备一份送到御前时,万安然止住了他们的动作。她满脸严肃“现在还不是放松的时候,再转为大火将炸好的鸡肉再炸上一遍”
厨子们哎
重新炸过一遍的炸鸡颜色更深一些,香味却是比之前要淡上一些,在众目睽睽之下万安然给炸鸡撒上芝麻再加上装饰,然后宣布完成。
当然这份不会送到御前。
赵厨子率先尝了一口,好吃是好吃只是他眉心紧锁“感觉要配上沾酱才可以”
万安然点了点头“对哦。”
刚好蛋黄酱也不够了,她亲自动手又增加了一点。不管赵厨子的反应,万安然使着海桃端着碟子一路送到皇上面前。
不说康熙,万黼倒是对炸鸡很有兴趣应该说是超有兴趣。他的双眼ikaika地放着光芒,难掩兴奋地注视着面前的炸鸡,等康熙拿走一块之后,万黼赶紧也选了一块。
沾上超多的蛋黄酱,然后啊呜一口放入嘴中。
油炸食品万岁蛋黄酱万岁万黼捧着脸颊哼唧哼唧的,兴奋地朝着万安然说道“这是我吃过最好吃的东西。”
康熙哑然失笑。
就这普普通通的炸鸡,万黼也太过夸张了。他一口咬下去,酥脆的外表在唇齿间破裂,被外表封锁在内的香气骤然释放,配合细嫩柔滑的鸡肉以及带点酸味的蛋黄酱,美味程度比馒头片可强太多太多了。
就是康熙,也接连吃了三大块。
意犹未尽的他下意识又伸出筷子,只是临空虚浮着没有再落下。万安然曾听说为了防止刺杀,避免被贼人发现自己的喜好,皇帝只能吃三筷为止。
可惜可惜。
做皇帝果然也不是普通人能干的。
康熙略显犹豫。
正在兴头上内心一个声音正在喊着再来一块,再来一块,可是理智又让康熙紧紧地停住动作,目光略带不舍地落在炸鸡上。
“汗阿玛不吃了吗”将脸颊塞得鼓鼓囊囊,犹同一只藏食松鼠的万黼发问。
“啊嗯。”
“那就由儿臣消灭它”万黼恶狠狠地用筷子扎住最后一块炸鸡,啊呜一口塞进嘴里。吃完之后他的小肚腩