越是远离都城，远离中原地带, 民风越是淳朴。
西北地区环境不好, 忙着生存时候, 人是没法讲道德礼仪。
他还遇到了从定沙出来, 又要回到定沙去商人，是个小商队，主人有四个, 商人、商人媳妇、商人女儿、商人侄子, 还有十来个护卫, 和七八只骆驼。他们卖都是这边皮料，有羊皮和牛皮，还有少量狼皮，回来时候就换成中原地区特产。
值得一提是, 商人媳妇是外族人, 但是说得一口地道官话。
安以农带着头巾，穿着淡青色衣袍，一身书卷气, 商人没认出他是官, 还以为是到处游历书生。不过就是如此，他也很殷勤，毕竟能出来游历, 基本都是举人, 或者富家秀才。
西北地区读书人少, 大伙儿对读书人有一股莫名敬畏和崇拜。
他家女儿还偷偷瞧他，只是没看两眼就叫她阿娘喊回去了。
这时候离定沙县已经很近了，路上经常看到外族人和外族特色建筑。
这一天他住进了一间外族人开客栈，客栈门口有一只刚杀好羊放着烤，大锅里还有咕咚冒泡羊肉汤。
安以农要了一碗羊肉汤，还要了一张饼，一盘菜和一盘烤羊肉。
他在中间一个位置上坐下，桌子有点脏，不过擦一擦就能用，安以农也不在意。出门在外，要还洁癖，那真是没法活了。
和他一起来商人一家在左边桌子旁坐下。
一会儿菜就上了，羊肉汤里撒了香料，吃起来不觉得腥只觉得香，安以农还把饼切开，塞入蔬菜和羊肉，两片饼包着吃，吃得是满嘴流油。
其他客人看着新鲜，也要了烤羊肉，这样包着吃，饼皮浸了油不干，羊肉被饼包着不油。
商人吃得尤其欢，他惊奇地对安以农说“这样好吃啊。”
安以农喝一口热乎乎羊肉汤，笑着说“就是不能冷了吃，热才好吃。”
就这么两句话，两桌子人就打开了话匣子，他们越聊越多，商人说自己回老家休息几年，安以农说自己要去定沙县定居几年。
“先生是要到定沙县去定居”商人惊奇道，“莫非您到咱们定沙县教书那儿连童生都没几个，您要开学堂，只怕也招不到人。”
“这倒不急，没有童生也可以慢慢培养出来。对了，咱们定沙都有什么特产啊”安以农好奇地问。
“那咱们定沙好东西可多了，别不说，就是瓜果都比别地方甜，牛羊也比别地方壮。”
商人说到这个就兴奋“我们本地葡萄可大可甜，吃一粒，甜一天。还有家里笨牛，黑毛短角，不善耕种，但是肉特别香特别细嫩。”
“就是可惜啊，这知县不懂，只说不让随便买卖牛，也不管是耕种牛还是养了吃肉牛，所以也没人养。
“好在养羊没有这样限制，我们这里羊也好，肉不腥臊。”
从甜如蜜瓜果，到本地特产牲畜，再到荒漠中特别植被，商人说了很多。
虽然定沙县很穷，可用田地少，水资源还匮乏，常住人口甚至不到五千户，但在商人眼里，最美还是家乡。那一草一木，都蕴含着定沙人对家乡深深感情。
商人话安以农是相信，西北好东西可多了，可惜就是交通不发达，等东西运出来，都烂了坏了。想要解决这个问题，一是修路，二么，就是进行深加工，最好加工出来产品能保