黎韩非想到了动漫里的鳗鱼饭,放心了些,伸手将越城拉上船,从越城手里抓过鳗鱼看一眼。
“有点像黄鳝。”黎韩非拍了拍越城的肩膀,“正好烤了当早餐。”
“这里怎么会有鳗鱼,”旁边江月东嘟囔了一句。
黎韩非刚要问他这鱼应该在哪里,却听咕咚一声,江月东跳下竹筏了。
黎韩非下意识要拦着的手停在了空中,这才想起人家是海边长大的,跳海里估计跟跳游泳池差不多。
“他谁啊。”越城看着水面涟漪,默默问了句。
“江月初她哥。”这
人行事还真有点奇怪,招呼都不打就跳下去了。
“那谁是江月初”
做了两天的邻居了,越城连他们名字都没记住。
“就是那船上的兄妹俩,咱邻居,”黎韩非拉了一把越城,“走了,我饿了。”
两边几乎没在一起吃过饭,都是各做各的。相互不打搅。这样的生活黎韩非还是挺喜欢的。
将锅底放一点油,将切开简单腌制的鳗鱼放进锅里煎两面。等肉有了金黄的颜色后刷上酱料出锅,黎韩非夹起一块正要吃听见邻居那边猛然响起一声河东狮子吼。
“谁让你下水的”
黎韩非吓一跳肉直接落在了地上。
就这么一条鳗鱼啊,就这么损失了一块肉。
那姑娘聊天的时候看着挺温和的,这喊起来底气真足啊。
不过也是,温顺的女孩也不可能在那种环境下敢跟一个大老爷们抢枪。
是个狠人。
越城将自己的鱼肉放到黎韩非的碗里。黎韩非低头咬了一口鱼肉,差点没哭出来。
太香了。
可就是因为太香了,想起掉在地上不能吃的鱼肉就想哭。
就这么一条啊。
之前腌制的酸奶今天刚第三天,黎韩非一打开就感觉到了扑鼻的酸味。仔细对比说明书上写的,确保自己没有翻车,酸奶没有坏掉,先用勺子挖一点半凝固的酸奶尝一尝,酸得怀疑人生。其实半凝固的只有最上面一层,将这些挖出去单独放,拌白糖吃酸味应该会好很多。
黎韩非将最大的锅放在炉子上,将酸奶一点点挖进去煮。煮开后,酸奶会呈现豆腐渣模样的分层。将清澈的部分一点点舀出去,这些是乳清,用来喂羊正好,剩下的小火继续煮,直到水分完全分离出去,剩下的就是需要的奶酪了。
这种软奶酪,在内蒙也叫奶豆腐,是相当珍贵的热量来源。做好了以后,黎韩非先趁热夹起一块蘸白糖尝了尝。
果然,做成乳酪以后就没多少腥臊味了,酸味也不是很浓郁,配上白糖,衬托奶香更加浓郁。
越高能量的食物,就越能给予人满足感。现在几乎拿烤鱼当主食的黎韩非对此毫无抵抗力。当
即将做好的奶酪交给越城,自己拎着小桶直奔羊圈。
羊圈里面的母羊瑟瑟发抖。
挤完一小桶奶,黎韩非这次没有碰系统送的菌种,而是将上次发酵的半凝固部分酸奶混进鲜奶里进行保温发酵。
越城没怎么吃奶酪,见黎韩非喜欢,尝了两口就都留下了。
黎韩非将剩下的奶酪放在一个大盆里尽可能地摊开放在阳光下晒,等下午干燥了些后,又用菜刀切成块,裹一层砂糖后继续晾晒,只等成干以后,这样的奶酪就能放很长时间慢慢吃了。
最近几天羊都是越城喂的。因为三只都很亲近黎韩非,黎韩非怕越