听小夏提及李琎，袁如珠脑海里闪过李琎清清秀秀的面庞。李琎身材高大结实，脸却清清秀秀的，有些不匹配的违和。她微微失笑，咳了声，“吃什么能长高么多吃点含钙和含蛋白质的东西呗，像牛奶鸡蛋牛肉鱼肉什么的多吃点。”
小夏火速去冰箱拿牛奶，撕开牛奶盒子猛灌了一口，他说“姐，明天吃鸡蛋和牛肉好吗”
“行，你去跟幺姨爹说，明天早上去饭馆里取一些牛肉回来。”
“昂”
袁如珠把雕好的萝卜花递给他，小夏哇了一声，“姐你刀工又精进啦”
次日清晨。
袁如珠把牛里脊肉切成片，用小苏打、料酒生抽抓匀腌制，抓到所有调料都被吸收，牛肉粘稠时，她把洋葱和小米椒搅拌进牛肉里腌制。为了让牛肉的口感更嫩，她还在牛肉上抹了一些玉米淀粉。
最后淋上油，牛肉腌大概十五分钟。腌牛肉的时候，袁如珠打散蛋液，在蛋液里加盐油葱花。十五分钟过去，牛肉已经腌好。
牛肉倒进热油锅里炸，炸到第十秒，牛肉变色时捞出来。经过短时间烹炸的牛肉十分爽滑，看着非常诱人，小夏舔舔嘴，然后继续帮忙洗菜。
牛肉炸好，袁如珠另起锅烧制蛋液，蛋液在油里滚着，慢慢凝固时，牛肉拌进蛋液里炒。渐渐地，蛋液开始在牛肉上凝固。凝固成黄黄的果冻状。鸡蛋香味和牛肉香味在凝固的过程中缓缓融为一体，奇香扑鼻。
小夏深深一呼吸，肚子已经咕咕叫了起来。
袁如珠关火，滑蛋牛肉出锅。
盘子里的滑蛋牛肉红里透黄地冒蒸气，金黄色的鸡蛋粘连着微红的牛肉，色泽鲜艳，油润润的，鸡蛋和牛肉看起来都非常润滑，似乎一入口就会化开一般。
袁如珠把盘子递给小夏。小夏快步将滑蛋牛肉端到桌上，又去拿碗筷。
小秋已经做上桌，她拿起勺子去舀滑蛋牛肉。小夏也连忙坐上桌。
注意到袁如珠没有上桌吃早饭的意思，小夏问“姐，你不吃吗”
“先前吃了两个苹果，不太饿。”袁如珠摆摆手，“你们俩吃吧。”
小夏点点头，将滑蛋牛肉塞进嘴里。牙齿首先感受到的是香香滑滑的鸡蛋，鸡蛋里有浅浅淡淡的葱香，以及丝丝缕缕的牛肉味，吃起来格外鲜。
牙齿纵向划破金黄软滑的鸡蛋后，同样滑嫩的牛肉破裂出来。
腌制过的牛肉咸咸的，辣辣的，透着滴滴点点洋葱辛味，还有鸡蛋的味道。又因为轻微炸制过，所以每一寸肉都透着油焦香。
牛肉的口感层次极其丰富，细细密密如繁花。
小夏刚要说好好吃，就见袁如珠拿着菜篮子走出了堂屋。
袁如珠径直来到菜园子里，蹲下来摘小白菜。
“袁老板”
菜园子篱笆外面，拿着话筒的记者向袁如珠招手。又是昨天那记者。袁如珠着实是佩服这位记者的执着。
想着这位记者可能以后会一直纠缠不休，袁如珠吐出一口气，走到篱笆后面。见袁如珠主动过来了，记者喜上眉梢，“袁老板”
袁如珠面无表情“想问什么，问吧。”
“厨王争霸赛要开始了，请问你会去参加吗”
“不想。”
“为什么不想，参加比赛有很多益处，例如提高知名度什么的。”
“不重要。”
“你是说知名度不重要还是说现在的知名度已经足够了”
“我没时间去。”
“或许你觉得以你目