钱婶攀着一处矮树, 侧耳听去。
“哎呦, 我不就该贪嘴多试吃了几份,这牙签牛肉好吃是好吃, 辣, 实在是辣。眼下这胃又抽痛起来。”一人哎哎呦呦说道。
“刘兄,你一向能吃得辣,怎生这就不行了”另一人调侃道。
“这其间不知加了何物, 比茱萸和水蓼加一块都辣。只不过辣虽然是辣, 香也是真的香。我们县哪里见过这种,他们宝陵县吃的可真好。怪就怪我自己, 最近酒喝多了伤了胃, 大夫本嘱咐我吃得务必清淡。”这人似乎很是懊恼自己这身体,早不坏晚不坏偏偏这个时候出问题。
“刘兄, 要不我还是先送你去医馆吧”又有一个人的声音出现。
“不去不去,前头还有鲜牛肉锅子吃, 我们先去吃了再说痛不痛的,我忍”这人也是个拼了命的吃货, 胃痛都能硬生生忍得,非要吃爽了再说, “赶紧走我听说那锅子是有数的,去晚了怕是排不上。”
几人连忙小跑着走远。
钱叔拉了钱婶一把“你发什么愣还找不找儿子了。”
钱婶眼珠一转, 面上似笑非笑,大有一种成竹在胸的感觉“我就说那小贱人指定做不出什么好东西吧,你方才是没听到她做的吃食把人胃都吃坏了。吃坏了是不是就得赔上几两银子的医药费吧”
钱叔张大嘴“几两银子你可真敢想。”
“便是没有几两, 几钱总得出,吃坏身体总得误工不是,买药钱,误工费都是钱。”钱婶信誓旦旦。
钱叔忍不住说“你操这心做甚,又不是你的胃吃坏了。咱俩进来这么久了,可是连口牛肉汤都没喝着呢。若是碰上熟人问咱吃没吃,我都不知道怎么开口。”
“瞧你这死样,吃就吃。”钱婶松了口。
钱叔眼前一亮“那快些走,我刚才就想吃那牙签牛肉了,那么大一颗牛肉,据说放了不少香料。我们买两份去。”
钱婶心中自有盘算,点头说了声好。
全牛宴上以牛肉吃食为主,各种牛肉的摊位都是宋家好食负责的。
进门便是卤牛头、卤牛腱子肉,然后又有香辣牛腩、串烤牛肉、水煮牛肉、牙签牛肉,还有口味比较清淡的葱爆牛肉、牛肉汤,管饱的牛肉饺子、牛肉面各种各样以牛肉为主的吃食琳琅满目,几乎可以满足男女老少所有人的口味。
场地中还有几位屠户带着学徒当场宰牛,既让人看到食材的新鲜,又是一场天然的视觉盛宴。
只见李、郑两位屠户手足并用,操着屠刀择隙而进,按照牛的骨肉结构,刀刀都避开骨头,将牛肉一块块快速分解出来,技艺超群,已经达到炉火纯青的地步。没有上十年的功夫决计做不到如此。
屠户平日里因为沾染血腥,宰杀之事多在人少的地方进行。有时候妇人为了吓唬哭闹的孩子,还会提他们的名号,一说要是再哭就把他们送给屠户,立马就止住抽泣,比什么鬼怪都还管用些。没想到今日这么多人围观叫好,其中不乏有些孩童,热闹非凡。更有人在人群中呼喊着说是“神刀”,他们擦了一把额头的汗,脸上忍不住多了许多笑意。
经他们手刚宰杀下来的牛肉,鲜红软嫩,在阳光下筋脉分明,带着浓浓的肉香。谁都看出来这是上好的牛肉,谁都忍不住去想若买一块回家做菜,该有多么美味。
各个县镇村的人赶来这全牛宴,许多人本来只是存着看看热闹不一定要买的心思,但是路途遥远,你来都来了不买岂不是白来一场且旁人都端着小碗,拿着串大快