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腌泡菜 这时候都还没腌入味呢,还不到……(2/3)
取了个“红嘴绿鹦哥”的名字,倒是颇有意趣。

    酸梅汤一家人都已经喝过。鸡枞菌炖鸡汤却是才喝上。饭桌上,宋飞鸿瞪圆了眼睛“这哪里是鸡汤,这是凤凰汤吧”

    “爹,你还见过凤凰呢。”宋墨玉开玩笑。

    “那可不是见过吗你娘就是凤凰。”宋飞鸿说着还给纪嫣也倒上一碗,因为纪嫣不喜油腻的汤,还贴心地拂去了上面的鸡油。

    纪嫣先是跟着一笑,继而又装作恼怒“没喝酒你说什么胡话。”

    宋之衡“”你们多说点吧,我只想再来一碗饭。

    吃饱喝足后,宋墨玉却没闲下来。

    宋之衡打着饱嗝,一边刷碗一边问“姐。不是刚吃饱吗你这就做上夜宵了”

    “夜宵你个大头鬼。我今晚上做的,要过好几天才能吃上呢。”宋墨玉撸起袖子,一边把洗净的白萝卜切成条和片状一边说道。

    “什么好吃的要费这么久功夫我来帮你”宋之衡一听就来劲了,立马凑到宋墨玉身边。

    “去去去,赶紧把碗洗了,今天你陪娘出去散步。娘今天又吃多了,积食。”

    “那还不是怪你做的太好吃了。而且娘哪里要我陪啊,咱爹积极着呢。”

    随即姐弟俩往院门一瞅,正看到纪嫣和宋飞鸿一前一后地往外走了。许是爹想牵娘的手一起散步消食,但娘不让,爹只得怨气十足地跟在后头。

    “你顺便把这个坛子也洗了。”宋墨玉指了指角落的一口深褐色的大坛子。

    “咱家什么时候有这个坛子了”宋之衡跑到坛子前,挠了挠头,死活想不起来。

    宋墨玉有些心虚。傻孩子,以前当然没有了。这是我趁你们都不在厨房的时候从空间里拿的。但她马上说“一直在这啊。之前厨房太乱了,想找什么都找不到,这口坛子一直被杂物挡着,才收拾出来。你快点洗,等会我就要用,还想不想吃好吃的了”

    宋之衡没怀疑宋墨玉的话,乐呵呵地把坛子抱到水井边,开始小心翼翼地清洗起来。

    宋墨玉把白萝卜切完,又切了一些胡瓜,去掉了胡瓜中间会略带苦味的瓜瓤,这便是腌泡菜的两种主料了。

    萝卜和胡瓜的共同特点就是清脆多汁,味道香甜,生食、凉拌、腌制都是上上之选。最近天热,蔬果容易放坏,宋墨玉就想做点腌菜,既能储存,吃起来又开胃。

    宋墨玉把处理好的萝卜胡瓜放进大盆里,先撒了三勺盐抓匀腌制。等杀出水分后再把它们清洗干净,洗掉多余的盐分,加入她准备好的蒜末、干辣椒。

    趁着灶台还有火,趁机烧了一碗热油,加入花椒粒炸过后捞出。将剩下的热油浇到大盆里,再加酱油、陈醋、糖。

    宋之衡蹲在旁边,眼神幽怨。

    宋墨玉一边把搅拌均匀的泡菜放进洗净的坛子里,一边看了弟弟一眼“你干什么”

    “我现在就想吃这个。”宋之衡闻着这香味,感觉哈喇子都要流满地了。

    “不行。你不是吃饱了吗”这时候都还没腌入味呢,还不到最佳食用期。

    “但是我又饿了。”

    “不,你不饿。”宋墨玉义正言辞地说。

    “姐姐”宋之衡不死心,试图撒娇。

    “男的撒娇对我没用哈。”宋墨玉瞪了弟弟一眼,把坛口浇了一圈水盖上盖后密封好,“没有我的允许不准打开。不然这一坛子坏了小心我揍你。”

    宋之衡不信宋墨玉会打他,手欠地要去掀盖子,然后就被无情铁手锤了一拳。

    “呜呜呜”

    另一边,宋飞鸿正和纪嫣小河边漫
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