毛鲿鱼的营养价值很高，当然，全身上下最贵重的就是它的鱼胶
一条鱼胶的价钱，比一条100斤重的毛鲿鱼肉还要贵。
也因为鱼胶，这个鱼越来越稀少，也越来越稀罕，等到21世纪后，已经几不可见了。
老人家说，谁家的小孩要是身体不好，只要吃上一条毛鲿鱼胶，不出一年，就会明显长高，身体也变得结实。
而且鱼胶放得越久越值钱，它的存放方法延续了几百年，70年代以前，海边人通常将它放到米缸底部，存上个几年，不会腐烂，且越陈越贵，或越陈越滋润，虽然缺乏科学依据，但在民间已被奉为瑰宝，代代相传。
然后等要吃了，拿出来用榔头敲平后，再拿淘米水泡一晚上，然后洗净切碎，再放到大砂锅里，倒入一点老酒，盖上锅盖蒸着吃。
或者切碎以后拿来煮粥吃，也是一种不错的选择。
不过这是上一代人才吃得起的，他这一代人已经吃不起了，下一代人更是见都没见过，每出现一条百斤以上的毛鲿鱼，那都是几十万上百万的价值。
虽然毛鲿鱼名远不及黄唇鱼，但是也稀罕的很，放着以后，一条鱼等于一套房，这是绝对想不到的。
它在东海也有一个美名。
大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、梅童鱼、鮸鱼、黄唇鱼、毛鲿鱼江湖人称“黄鱼七兄弟”，但是它们的价格相差悬殊。
之所以将七种鱼称为“黄鱼七兄弟”，是因为它们或者体色金黄，或者是俗称有“黄”字，或者长得很相似，且都属于硬骨鱼纲的石首科。
大黄鱼在21世纪可以说是“大海第一鱼”，因通体金黄而得名。
“发财了，发财了，这么大的鱼，里头的鱼胶取出来晒干可能都有一斤。”叶父高兴不已，没想到此行还有这样的收获。
“肯定有，这条都有百来斤重了”
“还好是这个鱼，换成别的鱼，要是被雷劈成这样，可能就不怎么值钱了，这个鱼最贵的就是鱼胶了，外面身体被雷劈得全焦了都不影响，更何况现在只焦了一个头。”
“是啊，还好是这个鱼被劈，阿东这一趟又赚大了”
“这鱼这么大能卖多少钱啊”
“那倒是不好说，这么大的鱼，也得看老板出价了。”
“这么大的鱼不能按常理来算价格，不好说，反正不会便宜，几百块肯定要的。”
“说不定还能卖更贵。”
“也有可能啊。”
叶耀东也蹲下去，在鱼的腹部用手掌量了一下，咧着嘴笑，凭这条鱼这么长的身形，这里头的鱼胶大概都有50厘米长，取出来晒干，大概还真的可能有一斤。
真的发财了
“老天爷这道闪电劈的好啊，劈的准准的。”
叶父笑着道“是你的海运好。”
其他人也连连附和，“对啊，阿东的海运是真的好啊，老人家常说海运海运还是真的有的，一代一代传下来错不了，真的有海运这种运气。”
“那当然了，靠海为生的，当然有海运这种东西了，老祖宗传下来的错不了，阿东的海运是真的好啊。”
“村子里老早就在传你的海运好，所以这几年年年发财，是真的啊，这亲眼跟在身旁见识了一下，还真的不得不信。”
“是啊，海运好的人出海鱼都能送上门来。”
“这就跟人运气好，出门常捡钱一样，阿东是在海上面捡钱”
船工