“不是都换新鱼了吗”钟言问,从前那些红鲤鱼早就被肉纸人养的泥螺吃空了。
“您过来,我留了一条给您看。”张开将钟言引到小厨房的偏室里,元墨在外头陪着秦翎,小翠紧紧地跟着少奶奶。偏室也是厨房,只不过温度凉了不少,原来是张开在底下存了冰。
冰里冻着一条红鲤鱼,眼睛大大的,往外垂,一看就是精心养育出的赏玩鱼。可钟言却一眼看出不对来“这鱼是什么时候的”
“昨儿上午。”张开将鱼放在菜板上。小翠也凑过来看,只觉得这赏玩鱼的样貌稀奇,看不出其他。
“这鱼的眼睛不对。”钟言指出,“鱼无眼睑,故而不能闭眼,这鱼马上就要长出眼睑来。下一个长出来的,恐怕就是唇了。”
被大少奶奶一提醒,小翠才注意到这鱼的双眼上下都有了褶皱,不仔细看当真看不出。等这褶皱再长长就要变成眼皮了,这鱼就能闭上眼睛了
“不止是这个,这鱼里头更怪。”张开从腰上取下杀猪刀,在鱼肚子上轻轻一划。刀刃锋利,张开的刀功又有准头,只是割开了一层鱼皮,并未伤及内里。可这就奇怪了,鱼皮切开后里头应当是内脏,没想到里面还是一层鱼皮。
而且还是完好无损的鱼皮,带着鲜红的鱼鳞。
张开手下麻利,一下就把整层鱼皮全部剥了下来,直接脱了一层。可诡异的就在这里,这红色的赏玩鱼根本没有脏器、鱼骨,里头是一条完完整整的鱼,好似这鱼是胎生的。
可胎生的也不对啊,钟言不是没见过
胎生鱼,生下来的小鱼非常小,且不可能这般充盈了整个鱼身。
“再剥一层看看。”
钟言发话。
张开得了令,立马再割再剥,结果下面一层还是完整的鱼。
“这鱼居然是层生的,一层叠着一层。”
钟言让张开住了手,恐怕再剥下去里面还是完整的鱼皮,一直剥完整条鱼为止。
“那这鱼怎么办”张开没了主意,“把湖里的红鲤全杀了,再换一湖”
“恐怕你再换两湖也没用。”钟言思索了一瞬,“算了,总归先不让秦翎去湖边。我先给他做饭。”
天大地大,吃饭最大,这就是钟言的信念。好不容易给秦翎续上命了,可千万别饿死了。早饭也简单,他让小翠帮自己打下手,先找了新鲜龙眼十五颗,剥掉外壳,用清水洗净,然后一个一个地去核,再将晶莹剔透的龙眼肉泡在桂花蜜里头。
这边起锅煮水,洗净的两把紫米直接下锅,第一层浮沫出来了全部不留,换水,再煮,且第二回的火要烧得比头一回旺,将煮出紫色的水烧得滚沸。煮沸一回加半碗水,次后转温火慢煮,这时米香四溢,才将泡好的龙眼肉丢进去。
龙眼肉的加入让米香更胜一层,除此之外还藏着一层桂花蜜的淡香,再煮半柱香,加入几颗冰糖。
“这粥没见过,不过少爷能吃龙眼吗”小翠问。
“龙眼上火,一般体内有火的人不宜进食,可他不一样,他现在都是阴的。”喝了自己那么多血,自然守得住龙眼的那点微热,钟言笑着解释,“但是这粥也是药膳,不能长久地喝,每日只能进一碗,连续喝七日就不能再喝了。这可以平衡他体内的阳毒和阴血,还有安心补、定魂魄的作用。”
“那这可太好了,比喝药好。”小翠一边说,一边细细地切着姜末。
钟言已经起了油锅,里头的油选用上好的白芝麻油。黑芝麻多为食用,而白芝麻多用于榨油,吃到肚子里头可以润肺、润肠,若是用