虽说大少爷发了话,不能不让少奶奶进来,可也只能让人去偏院的小厨房。钟言点了下头,压根不和他争辩,倒是给元墨气够呛“主子脾气真好,要是我,我才不忍他呢”
“我脾气是不错,早就不会发火了,日子苦长,没有什么事值得自己恼怒一场。”钟言进了小厨房。
“张开就是怕您让他交权。”元墨还是不甘心,“照理说,少爷是正经夫人的长子,您是根正的大少奶奶,您成亲之后整个后厨和女眷都该您管,往后管家的也是您。”
“我才懒得管呢。”钟言选了几个干净的盘子,元墨这话没错,张开就是防着这点,可是没有这个必要了,因为自己要走了。
秦翎的心脉救不回来,毒阳清不掉,虽然现在有所缓和,但那已是回光返照。也就这几日,他必定要咽气。
自己能做的,就是在他咽气之前做点儿可口的,别让他临了当个饿死鬼。
“您找什么我帮您。”元墨看出钟言要开灶火。
“给我打下手就好。”钟言先取了一碗细细的白糯米粉过筛,碗里像下糖霜。
六香糕不难,只是麻烦,人参茯苓什么的全要碾碎。怕秦翎嘴里苦,这会儿不敢加冰片,手头又没有玫瑰酱,只好给换成了冰糖。筛好了粉,钟言单手打了蛋清和水拌好,开始揉面,准备给糕点的表面嵌上枸杞子,上锅蒸熟。
“元墨,给我找白蜜过来。”他忽然说。
元墨点了下头就跑了,不一会儿跑回来“回少奶奶,张开
说没有白蜜,就连蜜都用完了。”
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钟言的手忽然抖了下,人都要死了,他怕秦翎吃不上这一口,“再去找”
“是”元墨不懂他非要白蜜做什么,但主子发话,他立马去办。这回他不问张开要了,而是自己动手去翻,一个一个罐子看过来,仔仔细细寻了三圈,半柱香的功夫苦着脸回来“真的没有了,一点儿都没找着。”
“偌大秦宅,连点儿白蜜都没有,我看张开往后也不用留着了”钟言忽然动怒,眼尾都跟着一抖,杀气毕现。
元墨忽然觉得,自己替少奶奶抱不平实在太傻了,张开的命在她眼中如同蚂蚁,她好厉害。
半晌,钟言才慢慢平和下来“秦翎平日喜欢吃什么青菜”
“空心的一种,我看后厨还有,我去拿”元墨像是也觉出什么来,一溜烟抱了一捧的空心菜回来。少奶奶正在掐嫩姜尖,不让他插手,接过他手里的空心菜就去摘菜洗净,一边摘一边往外扔,破了老了的都丢掉,只要最嫩的茎叶。
全都弄完了,钟言用菜油素炒,清清淡淡地出了锅,碧绿的一盘,再加了几滴掺了细盐的麻油,最是开胃。“元墨,后厨还有没有莲藕和排骨”
“我去找”元墨又冲出去了,就算没有,他也要从张开的手里弄出来。
元墨不在,钟言去隔间拎了一只已经宰杀的童子鸡,尖锐的刀尖在鸡肚子上划拉几下,开膛破肚去皮去骨,无比的熟练。取下肉质最好的地方,钟言将鸡肉慢慢刮成了肉茸,这时元墨捧着两截儿老藕和排骨回来了,钟言快快地接过来,手起刀落,将排骨剁成了小段儿,全部丢进煮开的沸水里焯水。
藕有些老,刨去外皮时就显出来了。钟言擦了把汗,切成了滚刀块,将焯水的大铁锅拿下去,换成了小砂锅。
元墨看傻了眼,一点忙都帮不上,少奶奶的手劲儿怎么这么大那大铁锅自己两只手都端不起来,她一只手就拿下来了。
火烧得很旺,排骨、藕块、黄酒依次往里