“嗯。”
殷长衍回家，绕道去村子取订好的猪板油。
绳子上多穿了一块拳头大小的瘦肉。
“我没买瘦肉。”殷长衍递回去。
“买板油多，我额外送给你的。你媳妇儿是不是快生了，多吃点儿瘦肉，生的时候有劲儿。”
“真的吗”殷长衍打开荷包，把碎银子并铜板全部倒出来，捧给肉铺老板娘，“老板看能买多少瘦肉，都给我装上。”
肉铺老板娘诧异，第一次见对媳妇儿这么好的男人，长得还俊。手下刀一偏，多剁了三指宽的瘦肉，“你是熬猪油吧。弄几颗黄豆、花椒铺到罐子底部，猪油不容易坏。”
第一次听说，殷长衍接过瘦肉包，“哪里有卖黄豆的”
“我家就有，送你一把。”
“这怎么好意思”殷长衍怀里被塞了一个纸包，里面是黄豆和花椒，“我会常来买肉。”
肉铺老板娘望着殷长衍的背后感叹，“疼媳妇儿、长得俊就算了，还这么会做人。我要是年轻个十几二十岁，我也想嫁。”
王唯一搬了个小板凳坐在院子里剥小野葱。拔多了，剩下的炒个鸡蛋，再烙几个葱油饼。
殷长衍推开院子门，“唯一，我回来了。”
“买猪板油了吗”今天真准时。
殷长衍提高猪板油，“那是当然。”
这东西有股怪味儿，还粘毛带血，熬出来的油真的能吃吗
“走走走，我们进厨房。水我都烧到锅里了。”王唯一扶着腰站起来，上前接手。
殷长衍避开她，顺手拿起桌子上剥好的小野葱，“有味道，小心别蹭到身上。会不会有想要孕吐的感觉”
“我只想咽口水。”
“”殷长衍实在是难以理解。
厨房。
王唯一拿着食谱，一边对着看一边指使殷长衍。叫他翻找出一个大盆，放半盆清水，将猪板油泡进去。
“先把血丝洗干净，拿镊子拔掉沾着的猪毛。”
“放到锅里过一遍沸水。过一下就行，还不快捞出来。晚了猪板油会糊。”
“拿清水冲一下，切成葡萄大小的块儿丢进锅里。怎么不洗锅锅子也很脏。”
“加一碗水，把姜蒜放进去。好，现在小火慢熬。”
殷长衍鼻梁底下围了一块棉布，把下半张脸遮得严严实实，宛如做贼。忙得脚不沾地，一个头两个大。
谁能想到，外面叱咤风云的少年天才殷长衍在厨房被指使得团团转，还被各种嫌弃。
好在一切都渐渐地步入正轨。
柴火在灶膛里静静地烧着，偶尔发出“噼啪”声响。
锅里水分蒸发，油脂慢慢地熬了出来，有大半锅。
殷长衍拿出清洗干净的罐子，打开布包，黄豆花椒撞到罐子底部发出清脆的声响。
“你放什么”王唯一探过头看。
殷长衍倾斜罐子，把东西倒在手掌上给她看，“黄豆花椒，肉铺老板娘说这样熬出来的油不容易坏。”
“为什么放个黄豆花椒就不容易坏”
“她没说。”殷长衍看王唯一的眼色，“那我放进去了”
王唯一有点儿质疑，“行，放吧。”
她一松口，殷长衍将猪油倒进罐子里，刚好一罐。等它凉一些，盖一个盘子放到阴凉的地方，等凝固了就可以用。
锅里剩了一些炸的焦黄的猪油渣，殷长衍问王唯一，“这