卫家小馆上菜顺序也有一定讲究，从弱到强，层次迭起，风味各异的味道让食客有更强的体验感。
意外的是接着送上前来的是辣椒炒肉。
摄影师看着一脸懵, 连邵厨都目露惊讶。
辣椒炒肉也就是常说的农家一碗乐。
这是湘菜馆乃至其余菜系都有的一道菜, 依靠其麻辣鲜爽的味道堪称是下饭神器。
唯一的问题在于这个点上
摄影师压低声音“邵老师，是不是服务员搞错上菜时间了”这道菜怎么看都不能比前面两道更好吃吧
邵厨环顾四周。
厨房众人忙忙碌碌, 服务员进进出出, 神色没有半点异常。
邵厨的目光转回面前的辣椒炒肉。
或许问题是在这道菜上邵厨挥挥手, 嗅了嗅辣椒炒肉的香气。
辣香味缭绕在鼻尖。
并不是那种灼热呛口的味道，反倒是淡淡的，却足以激发出食欲的辣味。
再看外表。
辣椒看着皮薄肉厚，七分的猪肉炒得焦香, 整盘菜色泽鲜艳，汤汁油润，让人看着便食欲大增。
邵厨决定来尝尝看。
他夹起一块辣椒和一块肉片，一同放入口中。
意外的是率先冲入的是香味。
明明刚才还浅薄的香味，在进入口腔的瞬间变得馥郁强盛，瞬间直冲脑门, 让头皮都感到阵阵发麻。
干煸过后的螺丝椒又香又软，吸满了猪肉的油脂, 一口下去满嘴都是香味。猪肉炒得肥瘦相间, 还略带着一点焦香，吃起来不柴也不腻。
再来涌上前的才是辣味。
辣味不是猛辣, 更没有喧宾夺主，而是将香味更加衬托出来。
摄影师细细拍摄着。
他忽然咦了一声，发现邵厨的神色变得异常平静。邵厨眉眼柔和, 他慎重地夹起辣椒和肉片，再将下面的汤汁也浇在米饭上，最后扒了一大口的米饭。
米饭完全吸收了酱汁的香气。
强烈的香气在口腔里迸发出来，催促着他抬起手不但扒拉米饭。
辣椒好吃，肉片好吃，米饭好吃。
摄影师看到邵厨沉迷的模样，也忍不住吞了吞口水。
这是辣椒炒肉哎
人人家里都会做的简单菜色哎
摄影师架好摄像机，然后又夹起辣椒炒肉放入碗里。
入口瞬间，他所有怀疑尽数消散。
摄影师一动不动，只有牙齿在反复咀嚼，整个人都被卷入了辣椒炒肉的世界里。
不或者说是家里。
言笑晏晏的母亲冲着自己打招呼“回来了快坐下吃饭吧。”
刚刚蒸熟的米饭香喷喷的。
不用很多菜，光是一道辣椒炒肉就能让人欢呼雀跃。
他坐在桌前，大口大口扒饭。
母亲总是笑吟吟的看着自己，时不时给自己抹抹嘴“多大的人了，吃饭还老掉饭粒是不是在外面没好好吃饭好好休息”
摄影师鼻尖酸酸的。
他一口接着一口吃着辣椒炒肉，直到将一道菜都清了个干干净净。
邵厨满脸复杂“这是家的味道。”
看到摄像机以后，他终于打起精神“正因为是一道家常菜，所以想要做得出彩很难，偏偏这道辣椒炒肉做到了。”
爽辣的螺丝椒，干香的五花肉。