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145. 第一百四十五章 小院豆腐/泡姜仔蛙。……(3/4)
得淡雅温润,甜而不腻,我一口气吃上块也完全没问题”

    “这种老式点心居然能这么好吃”

    “我也没想到太好吃了”游客们迅速被三样点心折服,同时也开始讨论另外一个问题“这个能打包吗”

    “我也想打包,不知道能不能”

    “能当伴手礼就好了,好想给家里人也带点”

    “我也是”

    “要不问问店家”

    “这是现做的吧保质期感觉没几天要不咱们回去以前再来吃一顿,到时候再问也来得及。”

    “说的也是。”

    “不过也要看其他菜怎么样”

    游客们叽叽喳喳低语的同时,第二道菜也送上前来。

    这是一份砂锅。

    游客一边聊天一边掀开盖子,扑面而来的是阵阵浓郁香气。

    香气之浓,让几人的对话戛然而止。

    众人情不自禁的咽了咽口水,同时将目光投向砂锅。

    砂锅里的汤汁还在咕咚咕咚冒泡。

    不规则的卤水豆腐造型各异,蜂窝状的切面吸收了满满的汤汁,在沸腾的汤汁中轻轻颤抖着身躯。

    除去豆腐,汤汁里别无他物。

    明明是这样简单又朴素的食材,此时却散发着比肉还要诱人浓郁的香味。

    “这是豆腐煲”

    “闻着我还以为是红烧肉”几名游客直咽口水,哪里还记得刚才聊天的内容。他们急急操起筷子,赶紧夹起一大块豆腐。

    酱红色的汤汁顺着豆腐的缝隙往下落,滚烫的豆腐在舌尖弹跳,游客们呼哈呼哈的同时又不愿将豆腐吐出来,张着嘴,憋红脸,哈气半响才咬下一口。

    哧溜哧溜的声音在耳边奏响。

    明明是豆腐,却散发着浓郁的肉香,越砸吧越是好吃。柔软不失嚼劲的豆腐香软嫩滑,汤汁更是一股接着一股涌入口腔,美妙的滋味让众人的面容都缓缓舒展。

    比豆腐更绝妙的是汤汁。

    浓郁的酱汁配上清爽的清鸡汤,造就出能让豆腐与肉媲美的顶级汤汁。这样的汤汁浇在米饭上,吃起来的感受只有一个字能够形容绝

    游客们还没从小院豆腐的魅力中挣脱,下一道泡姜仔蛙又送上前来。

    泡姜仔蛙是好大一盆。

    这道菜颜色鲜亮,除去翠绿的青椒和火红的辣椒以外,淡黄色的仔姜彰显着自己身为主角的地位。

    再然后是满满当当的蛙肉。

    卫家小馆选用的是黑背牛蛙,黑背牛蛙个大肥美,肉质鲜嫩,处理后的蛙腿粗壮,一团一团的蛙肉如蒜瓣般雪白轻柔,裹上金灿灿的汤汁以后让人食指大动。

    看着就很好吃

    食客迅速夹起一块蛙腿放入嘴里。

    蛙腿比较紧实,蛙肉嫩到脱骨,牙齿接触到的瞬间便齐齐掉落在舌尖上。

    刹那间,一股由内而外的火辣如同躁动的火山忽然喷发,炽烈的岩浆在舌尖肆意流淌,肆无忌惮地冲入食道。

    尤其是吞咽汤汁的瞬间,劲爽的辣味让人额头冒汗,忍不住长长嘶上一声。

    而就在你以为辛辣的味道会久久存在的时候,这极富冲击力的辣味竟是转瞬即逝,而后浮上前来的是仔姜温润的味道。

    仔姜的辣味远没有寻常辣椒老姜的辣味来得刺激霸道,却胜在醇厚绵长,如同山林里涓涓的溪流,深深浸入到舌苔之中,在唇齿间久久不散。

    蛙肉鲜嫩爽滑,酱汁鲜辣爽口。

    两者交织在一起,冲撞着的威力犹如
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