她好奇询问相熟的食客“你们常来这里吗”
食客们纷纷点头“那是”
他们竖起一个大拇指“这家店的糖炒栗子很好吃哦”
更有食客道“别看这家铺子不大,一会儿排队的人比苏老板店里人都多”
苏锦宁睁大双眼“哇这么厉害”
食客连连点头“他们家一贯如此,而且”
顿了顿, 紧接着他满脸怨念的盯着苏锦宁道“老板很是勤劳,从早上开到晚上, 除去过年以外全年无休”
“就是就是”
“苏老板也要学习学习啦”
食客们七嘴八舌的念叨。
苏锦宁假装什么都没听见,她好奇的打量四周。
就和食客们说得一样。
短短几分钟以内, 远处便多了不少身影。他们的目标统一, 都是眼前这家不起眼的炒货铺子。也就十五六分钟的时间, 苏锦宁的身后已多了十二三人。
空气里弥漫起糖浆的香气。
要不是老爷爷头发花白, 脸上沟壑遍布,光是看他那一身腱子肉, 怕是想不到他已是一把年纪。老爷爷双手用力挥舞着铁铲, 反复将将石英砂、糖浆和栗子均匀搅拌, 为了每一颗栗子都要受热均匀, 他不能有一丝一毫的松懈,更不能停下来。
热气逸散而开。
随着香气越来越浓郁,队伍也俨然排到了巷子尾端。
老爷爷终于停下动作。
几乎同时, 老奶奶放下手上的活计,麻溜的从一旁搬来一筐尚未炒制的栗子。
老爷爷则熟练的将炒好的栗子倒入过筛用木框中,他的双手轻轻晃动, 稍稍用力便能让残存在木框的石英砂落下, 只留下栗子本身。
老爷爷将过滤好的栗子倒入摆在桌上的木篮子里, 而后他闷不啃声,扭头又一次挥舞起铲子,认认真真的开始炒制下一锅栗子。
接下来的一切交给老奶奶。
老奶奶动作麻利,乍一看还以为她像是装了一个小马达。老奶奶刷刷刷刷的一铲接着一铲, 将满筐子的糖炒栗子分装进纸袋中,然后迅速交到顾客的手中,同时还不忘和老客打声招呼,说笑两句。
轮到苏锦宁也是。
慈眉善目的老奶奶冲着苏锦宁微微一笑“好久没见着你来了。”
苏锦宁微微一愣。
她随意的哼唧两声应付过去,心里暗暗嘀咕老奶奶的自来熟社牛大体如此
苏锦宁抱着糖炒栗子走开。
鼻尖缭绕着甜甜的栗子香气,同时她还顺势打量了一圈小小的炒货铺子,惊喜的是她看到边上的玻璃筐子还贴着糖雪球的标签,遗憾的是里面空荡荡的什么都没有。
“老板,你们家糖雪球还没出来吗”
“糖雪球还没做呢,得下午才有。”老奶也没回的答道。
苏锦宁有点遗憾“好吧。”
她抱着满满一袋子的糖炒栗子往回走。原本她是想回到店里再慢慢享用糖炒栗子的,只是栗子的香气总在鼻尖缭绕,早上只尝到一点点煎饼果子的肚子也发出不满的声响。
苏锦宁吞了吞口水。
她一边走,一边拿出一颗栗子,放在鼻尖轻轻嗅了嗅。
就连栗子壳都是香喷喷的。
这家炒货铺子用的是怀柔所产的栗子,个头不大,油润芬芳,是最适合拿来炒制的栗子。
栗子的外皮棕黄油亮,只需轻轻一按外皮立马