她走出店铺伸了个懒腰, 然后看着隔壁的包子也开了门,路上陆陆续续多了几家早餐铺子老板,一个个都是忙忙碌碌的模样。
包子铺老板和善的打了个招呼“苏老板今天起这么早卖的是早饭还是豆腐脑吗”
苏锦宁后知后觉, 这才想起隔壁就是包子铺。她颇有点尴尬,轻咳一声“是豆浆和豆腐包”
包子铺老板惊讶的睁大眼。
老板娘也从里头探出身来“哎呦那今天咱们是竞争对手啦”
包子铺老板也醒过神来。
他僵着笑脸, 附和着点头“对,对老婆说的是。”
而后老板急急撤回店铺。
他走到里间还在感叹老板娘的厉害“老婆您真会说话, 我刚才都有点不高兴了。”
老板娘翻个白眼“有啥不高兴的人家又不是天天做包子, 竞争对手也就是说笑说笑。要是生意好的话, 指不定后头咱们还能讨个经呢”
“取经咱们都做了那么多年”
“傻子”老板娘戳戳自家老公额头,“你看这些日子下来, 隔壁铺子里多了多了回头客那就是本事”
包子铺老板恍然大悟。
下一秒他竖起大拇指“老婆聪明”
事实上, 包子铺夫妻的话语尽数落入苏锦宁耳中。她哑然一笑, 非但没有介意而且还觉得隔壁包子铺夫妻档挺有趣的。
起码没坏心, 而是一心搞事业
苏锦宁看看只微微泛起一丝鱼肚白的天空, 转身回店里开始准备面团。
天气渐渐变冷。
如今想要发酵完美的面团,苏锦宁还得开始借助一些外力。她揉了一堆面团以后将面团排列整齐,全数放入保温箱里发酵。
趁着发酵空隙, 她回到案板前开始准备豆腐包的馅料。
豆腐包的馅料需要选老豆腐。
苏锦宁在蒸锅里摆上一排提前做好的豆腐,然后蒸它
豆腐在热气的熏陶之下,皮肤渐渐光洁细腻,明亮水润, 褪去一身的豆腥气不说更是换上了浓烈的豆香。
等到豆腐中央也变得软乎乎有弹性时, 将它们一股脑儿的转移到案板上,挨个切条再切丁。
隔壁包子铺老板过来看看。
他还有点点不服气,想要打探打探军情,瞧瞧苏老板的手艺, 结果正巧看到苏锦宁挽了个刀花,刷刷刷的几下,然后整块的豆腐就全数变成了豆腐丁
包子铺老板
他揉了揉眼睛,结果发现豆腐丁山旁边又多出一座粉丝山。
包子铺老板掐了掐自己的脸皮。
尖锐的刺痛险些让他直接跳起来的同时,也明确告诉包子铺老板他没有做梦
包子铺老板倒抽一口凉气。
外表纤细娇弱的苏锦宁在他的心中摇身一变,瞬间变得高大伟岸许多。包子铺老板连连回到店里“老婆,你说得对怪不得小老板会将担子给女儿,怎么说呢”
包子铺老板竖起大拇指“牛”
他摇头晃脑“难怪呢小老板当时能这么放心的交给女儿,真不愧是卫家小馆呐”
老板娘也惊奇了“真那么厉害啊”
包子铺老板点点头“要是味道也能跟上的话,说不定十几年前的景象又会重新到来呢”
那时候的卫家小馆,那真的叫牛
太平巷子里的其他店铺当年也得不少风,生意不知道有多旺呢虽然随着时间变迁,很多人已经忘记了当