杜衡笑了笑“哪有那么简单的事啊。”
“我也就过过嘴瘾，那城里的铺面儿可贵着呢，且又得费心经营，还是就咱们这般做点去酒楼里卖最为划算。”秦小满望着外头“像这般进账，已经比许多人家都强了。”
杜衡应声，冬季里闲在家中，确实进项极少，农户人家的大进项无非就是那一亩三分地，能这样上百文的赚进兜里的可为凤毛麟角，也不枉满哥儿天天把笑容挂在脸上。
“既是已经卖了钱，怎的也不坐牛车回来。瞧这走的多累，便是没赶上二叔的牛车，自己花两文钱便是。”
秦小满却不以为意“左右是打着空手回家，能省点就省点。”
杜衡想着这哥儿给自己买吃食眼睛都不眨一下，自己却紧着一文两文，心里有股说不出的味道。
腊月天冷，晨起的白霜越来越多，先是菜地窝子里撒一些，而今早上起来一片一片的白。
受过霜的白菜青菜煮来更甜了，上秦小满家里来买柴火的人户也更多了。
秦小满骂骂咧咧的，来买柴火的也就罢了，拿钱好办事，偏生还有的过来想借，要是不借就坐在院子里半天都不走，尽耽搁他干活儿吃饭。
想做酱菜都只能夜里做，他心里自然不大痛快。
看着人在院子里一把鼻涕一把泪的哭诉，秦小满也不好看着人一家老小冻死，只能匀着借些出去，不过好在是有杜衡在，想借柴火用的让留欠条，签字画押，心里好歹也有点儿底。
他不免叹气，自己凶横的时候没人同他来往，而下好说话些吧又惹些这般烦恼事。
腊月这个月里忙，都准备着年货要过年。
秦小满今年过年不准备去他二叔家里过了，自己也便要添置更多的东西，等他二叔空里又把家里的那头猪给宰了。
也是卖一半留一半自家吃。
二叔一家人过来帮忙宰猪，都用不上请乡亲，秦小满招待了秦熊一家吃了顿猪汤饭。
猪宰以后家里又去了一桩喂猪的事儿，兜里还进了些卖猪肉的钱。
秦小满去村里有老母猪的人家定了两个猪崽儿，预计要开春了才能接回家。
这当儿闲了一点，秦小满和杜衡便料理着自留的半头猪肉。
“这牲口吃了那么多猪食，一天两顿的就没少过它，竟是这么不长肉，养了那么一年，才一百多斤。”
刨去杂七杂八的，余下就一百斤的肉。
秦小满蹲在木盆前，给猪肉上盐，防止肉腐坏“卖去了一半，剩下的也就堪堪五十斤。”
“肉也不肥，也都卖不上什么好价钱。”
杜衡自是晓得为着这么个牲口得费多少力才能养大，不过而今人的吃食尚且不够，牲口能吃多好，又没饲料，自然是很难长壮长肥。
“好在也入账了七百多文，没白干。”
秦小满点点头，虽是卖的一半肉赚了七百文多一点，可是这剩下的一半猪肉腌制，他还买了两斤盐回来使，四十文一斤的池盐往这肉上抹，当真是精贵之精贵。
往年他都没如何留肉熏制腊肉，就是因为盐价贵，不过今年杜衡来了，家里始终还是要留做点腊味，以后用来炖菜什么的都好使。
肉腌制好后放在木盆里盖着入入味，晚些时候便用柏树枝丫先烟熏一遍就可以挂在灶上了。
杜衡说他会做香肠，秦小满还特地留了一块儿好肉给他折腾，一则是他没怎么吃过这么精贵的东西，今年冬天收入好，可以折腾一下，二来城里也有卖香肠的，价格还卖的极高。