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第四百九十四章 头绪初现(2/4)
柳姑娘吃晚饭了”

    杨清源接过了欧钊手中的瓦罐,“欧钊兄弟吃了吗”

    欧钊憨厚一笑,“我老嬷已经在就家里做好饭了这是大祭司让我送来的”

    杨清源玩味一笑,“那欧老的那份”

    “师父的那份我已经给他送过去了”

    果然他们两个只是运气好,蹭了一顿晚饭,主角还是老铁匠。

    杨清源掀开瓦罐的盖子,一股奇特的香味扑鼻而来。

    “杨老弟,这是大祭司炖的鱼羊鲜,用的是我们古越族自己养的走地羊,还有养在稻田之中的鲫鱼。”

    “稻田里也能养鱼”

    一旁的柳望舒面容之上露出了好奇之色,在女子之中她也算是见识渊博,但也仅限于诗书经史,你让她到了田间,照样五谷不分。

    “这是自然,这种稻田养鱼之法,早在后汉末年就有记载。”

    广大劳动人民的智慧是不可小觑的,“望舒,在魏武四时公制有所叙及郫县子鱼,黄鳞赤尾,出稻田,可以为酱。子鱼即小鱼,黄鳞赤尾应该指的是鲤鱼。这就是说在稻田里养殖鲤鱼。”

    难得遇到可以卖弄学问的机会,杨清源可是不愿轻易放过的。

    “及前唐,岭南司马刘恂的岭表录异中也记载新泷等州,山田栋荒,平处以锄锹,开为町疃,伺春雨,丘中贮水,即先买鲩鱼子散水田中一二年后,鱼儿长成,食草根并尽,即为熟田,又吸鱼利。乃种稻田,且灭稗草,乃齐民之上术也。这又是稻田养鱼的另一种形式,利用草鱼来吞食荒田的杂草进行开荒。”

    一旁的欧钊也是一脸错愕,原本以为杨清源是个四体不勤,五谷不分的书生,没想到对于这齐民之术,竟然也有如此研究。

    “杨老弟说得没错,咱们这些人都是靠天吃饭的,咱们越州的土地不多,自古便有七山二水一分田,那就只能想办法让这稻谷产得多些收成更好些”

    稻田养殖既可以在省工、省力、省饵料的条件下收获相当数量的水产品,又可以在不增加投入的情况下促使稻谷增收一成以上。

    利用稻田水面养鱼,既可获得鱼产品,又可利用鱼吃掉稻田中的害虫和杂草,排泄几肥,翻动泥土促进肥料分解,为水稻生长创造良好条件。

    对于没有人工肥料的年代,这无疑是一个巨大的加成。

    杨清源将其中两个瓦罐递给了柳望舒,“望舒来尝尝,饭稻羹鱼,这应该是古越族最高的待客之道了”

    虽然这波应该是沾了老铁匠的光,但能尝到古越族的美食,何必管那么多呢

    欧钊再次竖起了拇指,“杨老弟真是博学多才啊想不到你连这都知道。”

    杨清源矜持一笑,行走的翰林院,移动的的弘文馆可不是说说的。

    自古以来楚越之地,地广人希,饭稻羹鱼,或火耕而水耨,果隋蠃蛤,不待贾而足。

    饭稻羹鱼,是在每年丰收之时,又或是重大节日,贵客临门之时,招呼客人的必备佳肴。

    “好香啊”

    柳望舒瑶鼻轻嗅,只觉得这汤羹鲜香扑鼻,鲫鱼的腥味和羊肉的膻味在这罐汤中都被消失,二者反而融合成了另一种鲜美的滋味。

    “那我就不打扰二位了,我老嬷在家等我呢”

    随着欧钊的离开,剑炉内又恢复了平静,只有潺潺水声,巨大水车的转动声,以及远处零星的鸡鸣犬吠,越人歌声。

    日晚越歌唱,炊烟满斜阳。

    如此和谐的生活,杨清源还是在武当山上时享受的。

    但是现在还不是可以放松的时候。

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