一般需经过建滩、整滩、纳潮、制卤、测卤、结晶和捞盐归坨七套工序。
在沧州盐场靠海那侧，沿海平坦微斜的滩涂上，已建成一个个方形滩池。
滩池池埂高半尺, 池长八步一步五尺, 从上而下逐个挖低, 落差三寸，上下池间开池门，用以向下流水。
远远看去, 就如一个个棋盘格，刻画在沧州盐场这盘大棋上。
谢希大严格按照大官人之前给出的建造图纸和要求，在滩池最低的底池之下筑坨台, 用以储盐。
在滩池周围，挖二面或三面盐沟, 以纳潮储水。
在向海一侧的盐沟堤坝上开水门, 设闸门以便开关。
其外再开一条“潮沟”, 直通入海。
涨潮时引水入潮沟, 并开闸门引潮水入盐沟。
盐场晒场的修建, 西门卿在到达沧州后，就去滩涂上走了一遍。
仔细巡查来回，确认了规格质量都达标。
当初巡查时还正好遇上整滩。
只因冬日天冷结冰, 在盐滩建成后，直拖到开春天暖后才来做这事。
西门卿就在一旁, 见证了苦力把池内挖松后又晾干的泥土铺匀，再引入海水泡稀了, 赤脚在池内将池踩匀，然后刮平池底。
之后会将池内海水排出并晾干，用石磙压实压平。
现在时间已入夏, 万事俱备，东风既来。
谢希大和西门卿商量过后，将日子定在了涨潮这一日，正式开工晒盐。
一条白线的潮水越来越近，近成一堵高墙横推而来
最后轰隆声声之中，部分涌入提前打开水闸的潮沟瞬之内
潮沟如鲸吞一般，迅速纳潮。
而滩池周围的大盐沟，水闸也已开启，潮沟之内的海水分流入盐沟，迅速纳满潮水。
西门卿一行人远远站着，见证了这一场面。
待纳潮已满时，一字排开远去的数百架风力与脚踏人力两用水车，呼啦啦转起来
汲取着盐沟内的海水，灌入最高圈层的一批滩池内。
等到明日，盐工们就会挨个打开滩池的池门，将海水放入第二高圈层的一批滩池内。
后日，再去开滩池池门，将海水放入第三高圈层的一批滩池内。
逐日类推
如此这般，利用日光和风力去蒸发水分，逐日提高卤水浓度，待到卤水跑到底池时，就已成为了食盐的饱和溶液。
再晒两日就会析出食盐结晶，即得到了粗盐。
“然后将粗盐捞起，归到底池之下的坨台，暂时储放。”
西门卿给没有在场的，唯一不知道盐田法晒盐流程的吴用仔细讲解道。
吴用的眼前，是不见头尾的滩池，形如一块块盐田。
农田产粮，不够农人糊口，盐田产盐，却可叫盐商富甲天下。
大海无垠，盐田无际，吴用胸中豪情壮志亦无边
“这盐田法制盐，比煎煮法更省时省力，大有可为”
西门卿认同吴用的说法，“不过，得出粗盐还不算完，还得通过三次加入秘方制剂，再过滤去除杂质，再次加入一次秘方制剂进行提纯，最后才能得到纯净盐。”
所谓秘方制剂，就是氯化钡、氢氧化钠、碳酸钠，以及稀盐酸溶。
吴用非是不知分寸之人，自然不会去追问秘方制剂为何。
说不得谢希大都未掌握全部的制剂，应当