更明显的是,这人的马甲和长裤外罩了一件未染色的棉布罩衫。这种罩衫很宽大,是套头的款式,下摆能遮住臀部,既方便活动,又能很好的保护里面的衣服,过去无论城乡,劳动者们都会穿它。
但近些年来,城市年轻人已经穿上夹克衫了,这种罩衫只有在闭塞的乡下还很常见。
“确实如此”奥斯汀先生相当谨慎地说。说实话,他对对方颇有好感,一方面是因为他自己也是从乡下来到美林堡的,这个年轻人让他想到了自己。另一方面,乡下小伙子相比起奸猾的城市小混混,也是前者更可靠。
不是说乡下小伙子就老实可信,也不是说城市里长大的工人就狡猾,只是大多数确实如此而已。
对方似乎看出了奥斯汀先生想要雇工,相当殷勤这种讨好其实没有什么,为了生活抓住可以抓住的机会难道不是理所应当的
很快奥斯汀先生搞清楚了眼前这个小伙子的来历,他并不来自美林堡周边,而是来自更远的一个郡,南边的美泉郡。家庭经营村子里的面包房,不过面包房也无法容纳所有的孩子,总有一些孩子得自谋生路。
他原本打算来城里也找一份面包师的工作,他在老家就是干这个的,干的还不赖。
奥斯汀先生听这个小伙子仔仔细细地说着烤面包的事,忍不住笑了“面包师找工作并不难,很少找不到工作所以你是决定放弃面包师这个工作了”
小伙子飞快点头,露出了后怕的表情“我在汉克面包房工作了两周,拿到第二周的薪水之后,立刻就跑了在乡间做面包师就够辛苦的了,但我没想到城里的面包房还要更难”
面包师确实可以算是这个时候最辛苦的工作之一了,完全是力气活,这可和后世的烘焙师们完全不同
在没有面包机的时代,一晚和两次面团,一次和一袋面粉大约相当于127千克,在不到腰部高的和面槽内躬腰和面,一整袋面粉,再加上水和这样的生面团,没有力气是不可能做到的。
面包师相关的职业病也很多,皮肤病、肺病面粉粉尘导致、血管破裂等等,面包师的平均年龄一直比平均水平低不少,可以证明这一行的残酷而比这更残酷的是,面包师的薪水很低,比普通劳工可能更低,这也是面包师找工作不难的原因。
只要有办法,大家都愿意离开这一行。
奥斯汀先生和这个小伙子转了一圈,看他和认识的人打招呼,心里渐渐有了雇佣他的想法。
除了这个小伙子外,奥斯汀先生这一天又陆陆续续看中了几人。都是从乡下来,在城里认识的人不多,本性淳朴那一类,而且都比较有力气制作手工皂,最需要人手的就是搅拌皂液那一道工序了,没有力气是不行的。
再有一个加分点,他们虽然都落魄,但在同一类人里是相对干净的奥斯汀先生记得女儿提到过,最好要保证生产手工皂的过程干净。其实以此时工厂的条件,要多干净是不可能的,所以也只能尽量了。
之前雇的几个女工,每次工作前会要求洗手洗脸,还会穿上奥斯汀先生的白色罩袍这些罩袍经常清洗,正是送到里士满夫人的洗衣房那里。说起来也是手工皂的利润足够高,奥斯汀先生才能这样,不然也是心有余而力不足。
对于这几人来说,奥斯汀先生的机会简直就是天降馅饼
他们已经来美林堡有一段时间了,完全清楚作为没有任何技术的劳工,要脱离临时工的身份,有一份稳定的工作有多难唯一让他们失落的是,奥斯汀先生没有让他们明