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92. 过年 他都多少年没有过过年了!……(4/6)
 金大伯确实只那时候说过,当时他觉得黎青执将来能有出息,就向黎青执示好了,得知县城有人招掌柜,还介绍黎青执过去。

    但黎青执失踪了

    那之后他确实再没有说过这样的话。

    虽然他会回来,但回来的次数很少,每次回来也就在家待一天,对黎青执的情况一直不太了解。

    要是知道黎青执认识县令,他肯定交代个十遍八遍的

    其实上回金小树成亲他回来,就已经意识到什么了,有让自己的妻子对金小树的新婚妻子好一点,谁曾想才过去没多久,家里就分了家

    夫妻两个关起门来吵了一架,金大伯这时候也已经没办法了,只能带着他从厢军那边带来的吃食去找金大江,维系了一下兄弟感情。

    这些事情黎青执没管,在金小树这边吃过饭,他就带着半只猪回家了。

    金小树一定要给他半只猪,他没有推辞。

    毕竟金小树在他家吃了不少饭。

    这半只猪,他们将之切开,留下一些用来这几天吃,剩下的仔仔细细地抹上盐放进一口缸里保存。

    “这样就腌好了”黎青执问金小叶。

    金小叶一直在用盐揉搓猪肉,像是要将盐揉进肉里,闻言道“要久放的话,只这样是不行的。过几天肉里的水出来了之后,要倒掉缸里的水再抹一回盐才行,这样腌一段时间之后,就能晒干挂房梁上了。对了那盐水也不是真的倒掉,这盐水拌上泥,可以用来腌鸭蛋。”

    黎青执听得直点头。

    崇城县离海边不算远,这里的盐的价格也就还可以,不过大家还是很节约的。

    这天就这么过去了,第二天,金小树又带着他们把屋子里里外外打扫了一遍。

    接下来就是大年夜了。

    这天一大早,金小叶就开始杀鸡,黎青执则负责煮肉煮鱼。

    这一天,家家户户都会煮肉,鱼也是必备的,然后有条件的人家会杀一只鸡,没有鸡的话,鸭子也行。

    这鸡最好还是公鸡。

    金小叶就杀了一只毛色鲜亮的大公鸡,然后又是请年菩萨,又是祭祖。

    这一套流程挺麻烦的,不过黎青执开开心心地陪着做。

    这是过年

    南方不吃饺子,年夜饭吃的就是米饭。

    对村里大部分人来说,他们自家一年到头,做得最丰盛的一顿饭,就是年夜饭了。

    可即便如此,他们也吃不到多少肉。

    不管是鸡肉、猪肉还是鱼,都是要留着新年请客的。自家人每人分一块肉一块鸡肉吃,已经算是不错了。

    不过没有肉,鸡汤肉汤却是能吃的,肉汤拿来炖笋干煮千张吃起来特别香,鸡肠鸡肝什么的切碎了放鸡汤里,再打进去几个鸡蛋做成一大锅汤,每个人也能分到一碗

    以前黎老根在弟弟家,就最多喝几口鸡汤,别的什么都没有。

    但黎青执和金小叶给了他一大块鸡胸,一大块猪肉,鸡汤也给了他满满一碗,桌上的鱼什么的,他想吃多少吃多少。

    “我今天晚上不吃饭了”黎老根喜滋滋地啃鸡胸。

    这可是鸡身上最大块的肉,黎青执给他吃,对他真的太好了

    黎青执也在吃鸡胸,两个鸡胸他和黎老根一人一个,金小叶吃两个带小鸡腿的鸡翅膀,黎大毛黎二毛则吃鸡腿。

    他们打算今天晚上,干掉一只鸡

    这绝对没问题,其他人吃不完,他可以扫尾。

    吃肉的同时,黎青执还在吃煮熟的荸荠。

   
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