林双叹了口气“我有点想法你愿不愿意听”
秋伊抿着嘴，她的嘴唇稍薄，一抿就更是成了一条线，反而更显得眼大，脸色苍白，眼白里带点血丝，直愣愣看着林双。
她记得上回见这家伙时还是个眼镜胖子，举手抬足各种不自然，一膀子把自己撩翻在地，还可能偷看了自己的底裤。
现在却像是窄了三分之一，人也帅多了，不过个性还是没变，喜欢指点江山。
上回出的猪肉蛋糕主意，自己也做出来了，这一次不知道又要说啥。
她开店之前的美好憧憬现在全都变成了懊恼，每时每刻都在为能不能挣到下个月的开支发愁。
除非林双直接给她一个长期订单，不然几句话的建议真的很难改变现状。
看这软妹子傻愣的模样，林双就当她愿意听了“开实体店，食品这种最好能有稳定的客户群，最理想的就是这附近的街坊。”
“我是这么想的。”秋伊嘀咕。
林双看看她，估计想的跟实际不一样，被打击得挺厉害。
“其实正常来说，一个人每天消费二十块钱西点是可以的，你也不需要求多，但得能保证这些人在你这消费，能锁定他们。”
“哦我知道的。”
“我觉得你并不知道。”
你知道自己跟谁竞争吗网店上面蛋糕才多少钱外头也不是只你这家店，你不锁定客户，人家为什么非得来这
“我真的知道。”秋伊声音大了一倍，然后又低下来，目光偏到了一边去，“就是做不到”
阳光从外面打进来，拉出一条明亮的彩色光带，地面上的反光让秋伊觉得很刺眼，刺眼得发酸，空气中的那香气也没有那么甜了。
林双叹了口气，这妹子心里压力看来不小，那你当初是怎么这么果断开了店呢
接了别人的盘
“我觉得你可以把客户群细分到每一个人，知道这些人的喜好和需求。比如说，几点出门都需要什么样的糕点，早起要上班的人跟早起不需要上班的人要的
东西应该是不一样的。”
秋伊迅速从围裙口袋里拿出小本本和笔，记录“等下说慢一点。”
林双很满意她这好学生的态度。
“我是说你的主要客户应该是这附近的居民，包括租客对吧然后就是过路客。我觉得可以按着时段来区别营业手法。”
“时段”
“对，每个人喜好都不同，但不同时间段到你这的人需求肯定是不一样的。有的人就是要带走，有人却是想在这里打发时间，而你的时间也是成本。”
林双示意这大堂“你这有八个座位，是想给人堂吃的吧，还可以点咖啡奶茶，但我觉得到十一点之前你都不太会有这样的客人，所以这个时间应该是以外带为主。”
让人进来吹冷气毫无意义啊，这还存在卫生安全隐患。
林双手指在桌上点划“这一个小时来的人需要什么东西，不是说他要什么你这都得有，那没必要的。”
“我看了这些点心，工时肯定不一样吧有的看起来就很费工，有的应该比较简单。”
在林双看来，秋伊可能是兴趣所至，各种东西都做，但基本不考虑谁买，就是撞大运，这种方式很不可取。
鼓励的话她大概没少听，但真正好的办法应该是没有，要么就是执行力不强。
总共就两人，她自己又要做蛋糕又要看店