随着封门，厨师们开始上第一拨菜，到11点55分结束。
张管事登台作揖，宣布堂口解散，所有恩怨今天一块儿结了，该赔钱赔钱，该赔命赔命。
“小老儿有一个问题，堂口解散，你们是个什么”
“回前辈，堂口解散，我们是公司，行事不按江湖规矩，按法律规范。”
“不打架，抢地盘了”
“我们不管其它，只按商业合同办事，比如说吧，按我们与政府的合同，这条街的垃圾由我们收，那这垃圾费就是我们的。”
“如果不让呢”
“那先礼后兵，不过这兵是指租界警察，警察摆不平的，我们大概也惹不起，不过那种人物也不会跟我们抢垃圾费。”
“嗯，那如果我有合同呢”
“除非有问题，否则一般不可能有两份同样项目的合同，所以你们有，我们就没有，我们有，你们就没有。”
“有点意思，小老儿受教了。”
“不敢当，您老请坐。”
接下来是算账的时间，本应是唇枪舌剑，打擂定性，但没安排，直接说事算钱。
一笔笔勾当，一次次冲突，一条条性命，都摆出来，写到板上，然后双方折价。
外人不准插嘴，当家的看着，由各舵主去叫。
12点30分开始，第二拨菜。
13点30分开始，第三拨菜。
14点30分，撤菜上茶。
15点整，恩怨算出来了，零零碎碎总共543件大小事情。
需赔物什钱10个银圆，赔船货280个银圆，伤药费安家费420个银圆，共710个银圆。
要收物什钱20个银圆，船货130个银圆，伤药费安家费200个银圆，共350个银圆。
需要赔35条人命，要收26条人命，差9条。
多不是杀死的，而是因伤病死，有的更是连累到了家人。
理论上，这是该帮派死士上了，拿上高额安家费去赴死。
不过，有钱能使磨推鬼，死者已矣，死者还要生活。
山崎派人去给张管事支招，没直系血亲的照赔30银圆。
有直系血亲的，把人叫来谈。
很快，9户人家被带来了，其中3户不是直系血亲，没资格说话，拿30个银圆站旁边。
剩下6户中，4户人家很快谈妥了，300个银圆，人命账一笔勾销。
剩下的两家，一姓雷，13岁的雷泽，他满心仇恨，不要钱只要人命。
一姓张，11岁的吕燕儿，她紧张得闭嘴不言。
山崎出面了，四方拱手。
“在下是公司老板，向各位江湖朋友请安了，在下不是走江湖的人，不过今儿既然站在江湖，那就是江湖人。”
“雷泽小兄弟，吕燕儿姑娘，人命无价，但镖有价。”
“不能说护镖的路上，人死了，就要镖师赔命，既然吃了江湖饭，走了江湖路，就得有死在江湖的准备。”
“不过你们还小，认死理，在下也不赖你们的账。”
“但在下要再问一遍，雷泽小兄弟，吕燕儿姑娘，你们当真只要命，不要钱”
雷泽恨声道“不要说了，不管你说什么，杀父之仇不共戴天。”
“有了钱，你们可以上学，才能脱离江湖，不用再卖力气”
“我的事不用你管，我就要你们血债血偿”