选择新鲜的牛腿肉, 经过特殊的腌制和炸制，再进行酱爆虽然处理起来比较麻烦, 但是最后的成品酱香浓郁，入口干糯，肉质鲜嫩且耐人回味比起单独的酱爆牛肉吃起来更有层次感。
其中牛腿的腌制环节，用的是自制花椒盐。
因为和市场上卖的花椒盐的配方有所不同，需要向南现场制作。
一心想要靠着这道新意十足的料理脱颖而出的向南不知道的是，姜老爷子在发现他在做什么之后, 发出的一声冷哼。
没错
这道爆腌酱烧牛肉, 其实是老爷子之前做酱烧牛肉的时候想出来的一道创意料理，就写在姜妤送给老爷子的黑色笔记本上。
原本对于店里那场盗窃, 姜妤说怀疑和向老爷子祖孙俩有关，姜老爷子虽然信了大半，但是也没什么证据。
但是这会儿一看到自己的创意料理被向南堂而皇之的用来参加比赛这不是完完全全在老爷子面前暴露了嘛
姜妤后来没看过老爷子的新笔记本, 因此她和姜明一样，并不知道向南做的菜有什么问题, 也完全不知道老爷子已经确定了向南祖孙和当初的盗窃案有关系。
不过从现在的情况看来。
这件事很大可能是向老爷子做的, 向南大概率是并不知情的。
毕竟如果知道菜谱的原主人是姜老爷子, 想来向南绝对没有那么大胆子当着姜老爷子的面做这道菜
不过姜老爷子也不准备在这个时候揭破光凭一道菜算不得什么实质性的证据，如果老爷子这个时候站出来说向南偷了他的方子，向老爷子不要脸一点, 还可以反过来说姜老爷子偷了他家的菜谱。
毕竟这道菜老爷子想出来之后, 也没给其他人做过。
而且老爷子其实也不屑于揭露向南祖孙。
原本老爷子可能还对向南的天赋和努力有些欣赏。
但是依照现在的情况, 向南几轮比赛靠的都是“外力”，原本向南身上他欣赏的特质已经被消磨了不少。他忽然很想知道，等到那偷来的没几页的菜谱都用完了，向南会怎么办
最后一轮比赛，每一位参赛者都卯足了劲儿，所以做的菜都是需要时间比较长的。
总共四个小时的比赛时间，整整三个小时过去了，才出现第一个上菜的人。
都到了决赛了，选手们的水平其实按照排名已经都了解的差不多了，需要注意的就是这里面有没有“黑马”。
这里面，除了因为师傅是评委，一开始就知道两人有藏拙的胡灵还有孙绍华，林南山无疑是最让人惊艳的一个。
整整三个小时，所有人看到的就是林南山坐在一锅汤前，一动不动。
但是随着他掀开锅盖的一瞬间。
就好像有一阵充满了香味的龙卷风，把周围所有的食物的味道都给掀走，只留下了自己的味道。
林南山只用了牛骨，其他的就是一些简单的葱姜蒜调味去腥，熬煮了三个小时，汤汁都变成了奶白色，香气扑鼻。
耳边传来“咕噜、咕噜”两声。
姜妤下意识的捂住自己的肚子。
等到再往两边看了看，就发现姜明还有郭浩两个人也同时捂住了自己的肚子。
郭浩是受到冲击最大的一个。
他闭上眼睛，深深的吸了一口气，然后睁开眼睛激动的看着姜明。
“姜明，我现在才真的相信了你说的昨天喝的鱼头汤好喝我感觉这牛骨汤的香味，和我以前去喝