经有了辣椒酱的做法。

    在大脑里过了一边这个做法，秦欣迫不及待的拿起旁边的辣椒。

    制作辣椒酱的精髓在于重味、重色以及火候足，而味道一定要够鲜一定要够味。

    秦欣有时觉得这种调味的食材，不要太多，而不管是系统兑换的卤料，还是这一次的辣椒酱，利用的食材都很多，这样做反而更能激发每种食材最佳的味道。

    这个方子里面还包含了酱豆，刚好胡兴国进来带来的食材就有酱豆，胡兴国是认真选过的，每一刻酱豆都十分饱满。

    秦欣尝了一颗酱豆，这个酱豆做的还算不错。秦欣从袋子里舀了一大碗酱豆出来，然后放入锅中，兑水烧开之后，改用慢火煮。

    趁着这个时间，秦欣挑选一部分辣椒，剁碎放在一旁，再将蒜和生姜切成末。

    刚好，这个时候酱豆也煮的差不多了，秦欣用筷子夹了一颗出来，其实不用尝，秦欣就知道这个时候酱豆已经被煮的入口即化，但是因为这是要交的配方，所以秦欣特别认真的对待。

    秦欣将酱豆盛出来和切碎的辣椒放在一个大碗里，撒上盐，充分搅拌均匀。接着，秦欣在锅中烧上油，淋在蒜末和生姜上。

    秦欣将这些食材混合在一起，然后尝了一下，味道确实比自己先前做的要好上一些，如果发酵一段时间，味道应该会更好。

    做完这一份辣椒酱，秦欣开始做第二份，因为她觉得，做的越多，她对辣椒酱方子的理解会更透彻一些。

    在第二份辣椒的时候，秦欣又稍稍改良了一下配方，很多人不喜吃大蒜和生姜，所以这一次，秦欣只是将大蒜和生姜榨油之后，才放在辣椒和酱豆里。

    做好之后，秦欣尝了一口，口感果然又比第一份好上一些。

    秦欣就这么开始做第三份、第四份。一直做到快十二点，秦欣收住手上的动作，然后去掀开煮红烧肉的锅。在小火慢炖三个多小时后，汤汁终于全部熬进了肉中。

    秦欣九块肉一装纸碗，两个锅里的肉一共装了十八碗。

    秦欣带到空间，因为生抽是空间里的调料，一份红烧肉积分达到了一百分。

    秦欣兑换了五份红烧肉，系统积分增加到2676，秦欣兑换了提升幸运和敏捷值的丹药，积分变成2276。

    作者有话要说　　我本来不吃辣椒。。

    最近在家里待久了。。

    发现老干妈挺好吃的。