不过这回,并没有多待,只是估摸着时间,赶在天黑之前回了家。而一个下午的时间,林嘉禾和朱海棠二人,将先带回来的一百多斤野牛肉全部买了。
按照的一块五一斤的价格卖的。很便宜,而且将没什么肉的牛大骨都做了添头,让每个跑来买肉的乡里乡亲都十分的满意。
“这是203块钱。”陆繁星一回来,朱海棠就把卖牛肉所得的钱全给了陆繁星。“还有19块钱没有收到。是知青院的,说是钱票不够,等下个月再把钱票补上。”
“哦,这样啊,其实他们可以选择下次再吃肉。”陆繁星神色淡淡的说。
朱海棠直接噗呲笑了起来。
“他们合伙买了10斤牛肉,还话里话外说我没出钱买,就不和我一桌子吃饭。我想了想,还是直接搬过来得了。”朱海棠顿了顿,又接着说“正好提前把肉给卖完了,所以林嘉禾就陪我回了一趟知青院,把行李收拾,直接搬过来。”
“哦,好的。”陆繁星点点头,却道“今晚吃什么牛大骨炖萝卜,番茄牛腩饭”
“牛大骨炖萝卜,那番茄牛腩饭咋做”朱海棠有些麻爪子的问。
“得了,我来做。”陆繁星无奈的吩咐林嘉禾“把剩下的牛肉全都抹上盐,挂起来风干。不然这个天气,只怕肉要坏。”
“我搞了一些硝石。”朱海棠说。
“硝石”陆繁星讶然的道“打算用硝石制冰”
“嗯,放在地窖里,让地窖里的温度降下来不,不然的话,只怕牛肉抹上盐巴,都容易臭。”
得物理降温
可现在这年代,电都没有普及呢,更别说费电的电冰箱了。能想出用硝石制造冰来储存肉,也是用了脑子,并且化学知识过关,没有完全的还给老师。
“很不错的想法,可以实施。”
说着话的同时,陆繁星不忘将衣袖挽起来,开始动手做晚饭。剩下的两百来斤野牛肉以及几十斤的牛杂,陆繁星没打算卖,而是牛肉储存起来,先把牛杂给吃了。
和鱼虾蟹一样,不会牛杂的人,制作出来的牛杂总有一股粪腥味儿。陆繁星会做牛杂,什么牛杂火锅,凉拌牛杂,爆炒牛杂,牛杂碎汤等等,陆繁星都会弄。
几十斤的牛杂,变着花样儿吃,三个人也吃了好几天才吃完。毕竟哪怕天天吃,又不是只吃牛杂,而是时令蔬菜间杂着吃。
吃完牛杂,就开始吃新鲜的牛肉,有硝石制作出来的冰块,极大程度的防止了牛肉变质。只不过两百来斤的牛肉,三个人吃,要吃到何年何月。连续吃了一个月左右后,陆繁星、林嘉禾、朱海棠三人就吃腻了。然后吧,只能将剩余的野牛肉都给买了。
卖去黑市的,150斤牛肉,每斤卖2元5角钱,都有人抢着买。而这150斤牛肉,陆繁星又进账375块钱,加上之前卖的222块钱,一共575块钱。在农村的话,完完全全可以起一幢全新的一进四合院了。因此陆繁星,准备翻新房子。
“翻新房子啊。”林嘉禾惊讶满满的说“不在原来的基础上扩建吗”
“推倒重建。”陆繁星这样说道“也不用买砖修房子。就用黄泥砖修。上面的顶,也不要瓦片,还是稻草的,再修两间房子出来。知道四合院的格局吧。我准备按照四合院的格局修。”
“面阔三间,左右厢房各两间的那种农家四合院”朱海棠呆呆的问。
“是啊,就是那种四合院。”陆繁星叹息“要不是钱不够,真想用砖头以及瓦来修四合院啊。”
“我这里