“番茄牛肉酱。”
一时间,三个孩子争论起来。吵的是食谱,让陆繁星挺无言以对。
“我记得有块牛腩。”陆繁星无奈说“洋柿子番茄现在还没有成熟,到哪里摘洋柿子来做番茄牛肉酱牛腩肉和土豆一起炖了,今天中午就吃土豆烧牛腩。再在锅边烫几个饼子。”
“爸,家里没面粉了。”
“啊我买了,在里面,你仔细找找。”
说完,又觉得陆西西肯定找不到,干脆示意陆西西和陆南南一起,把牛肉全部拿走改刀。自己在放了好几种野菜,豌豆、玉米等粗粮的编织口袋里翻找。
实际上,陆繁星根本就没有买面粉。女儿太情况,基本上放假,都是由女儿来掌灶炒菜,所以吧,有时候陆繁星就会忘了家里缺了什么。
不过没事,太虚环境在呢。随时都可以拿出家里缺的东西。像现在,陆繁星在编织口袋里仔仔细细一摸索,就摸出来五斤左右重的富强面粉,以及一袋大概只有两斤左右做的细玉米面。
都算是细粮。
陆繁星将细粮拿出来后,又从编织口袋的最底下,摸出几斤芋头。
皱皱巴巴的,一看就是窖藏了很久的老芋头。
芋头的话,算主食又算蔬菜。
用青红辣椒剁碎,放上姜、蒜末,和切块的芋头一起蒸。味道不能说好,而是十分的好。
整个老陆家,没有一个不喜欢辣椒蒸芋头这道菜。
只是吧,芋头不好买。
特别是资源困乏的时候,芋头可算浑身是宝。根块芋头能吃,茎秆芋叶,更是能够腌制,用来下饭。所以别笑,很多时候,供销社卖的蔬菜,以芋头茎秆为主。
所以陆繁星拿出来的几斤芋头,还是花了大价钱,真正从黑市上买来的。
“爸,芋头明天吃吗”陆向东瞄了一下问。“今天就吃土豆烧牛腩”
“咋地觉得菜数少,还想点菜”陆繁星哼说道“大豆酱沾大葱,土豆烧牛腩,再用富强面粉烫几个锅边馍,还嫌菜少”
“我不是这个意思。我是想说”陆向北无语了一下,果断转移话题“老爸早上去散步,先是李大妈来了,然后吧,居委会的通知带上户口本领大白菜。我们寻思着大白菜不光可以用来做酸菜,还可以晒干做咸菜,就花了点钱,领加上买了50斤大白菜。”
“50斤大白菜”陆繁星讶然,就笑着说“怪不得我回来的时候,看到前院的小周正在清洗白菜。还以为是从供销社买的,焉儿吧唧,看起来就不新鲜。”
“的确很不新鲜。”陆向东点头赞同,又说“居委会的大妈还说,明天可能还有萝卜。老爸要不要花钱再买几十斤”
“买吧。都制作成萝卜干。”
陆繁星将种类多,但数量不多的野菜递给陆向东,示意他拿去清洗。
野菜很嫩,并没有老芽。洗了之后直接沾大豆酱吃也是可以的。
不过陆向东洗了之后,选择用开水烫了烫,准备切碎,加上富强面粉,做成野菜窝窝头。纯面的锅边馍,说实在的,吃是吃得起,但总觉得太过奢侈,偶遇吃吃还行。
“爸,煮渣子粥。”
陆西西喊了一句,就自动自觉的出门开始做饭。
很快,炊烟袅袅。陆陆续续的,大杂院的其他住户,也开始做饭。
大杂院住的,不是正式工人就是临时工,又有供应粮吃。其实生活并不差,不说隔山差五的吃肉,可是十天半月买一回肉来吃打牙祭,是完全没有压力的。
哪怕老陆家的生活是