谁知道居然火了
j省人民也喜欢吃羊肉，但说起羊杂汤，那还得是宁省那边的正宗。当天现杀的羊肉，先放在大锅里熬煮一下午，把羊肉捞出来，再把煮好的羊头肉、羊肚、羊血、羊肝、羊百叶等倒进去，浸泡一整夜入味。
第二天抬到夜市里，下面点个煤球炉子，大锅里咕嘟嘟冒着泡，散发着羊肉特有的膻味和香味。
客人可以根据自己的口味挑选想吃的部位，然后把食材从锅里捞出来，切好放入一口大碗里，舀几勺热乎乎的羊汤倒下去，吃的时候，客人可以按自己的口味，加入胡椒粉、辣椒末、香菜等调味。
摊子上除了羊杂汤之外，还卖他们自己做的芝麻烧饼和发面饼子，客人要是觉得一碗汤不够吃，还可以买个饼子，掰碎了泡在羊汤里，吸饱了汤汁的面饼子，比羊肉还好吃呢。
夜市美食就是有这样的迷之引力，看到别人唏哩呼噜吃的满头大汗，吃货们根本就走不动道好吗必须来一碗尝尝
这一尝，就变成了羊杂汤的死忠粉，有些好这一口的，不但自己每天来打卡，还带朋友过来吃，有时候摊子上的小桌子坐不下，客人也不介意，点一碗羊杂汤，直接端着碗，坐在路边的马路牙子上，一边喝汤，一边唠嗑。
在这碗热乎乎的羊杂汤面前，大老板也罢，小民工也好，无分贵贱，大家都是吃货，吃完一抹嘴，带着肚子里的油水，心满意足地踏上各自的战场，这才是真正的人间烟火气啊
就这样，靠着这个不大的夜市地摊，夫妻俩现在每个月赚的比当年跑货运还多，最多的一个月，夫妻俩接了几个大单子，白天去给本地办喜事的人家做羊汤，那个月俩人挣了将近十万元
这也太励志了吧
夜市摆摊居然这么赚钱的吗
一时间，明珠花园这个由烂尾楼改造成的夜市，人气堪称爆棚，就连周边省市都有人特意开车过来逛夜市。
金雁南之前做过一档推广本省非物质文化遗产的节目，夜市计划启动后，为了提升逼格，让人挨个给本省的非遗文化传承人打电话，免场地费，邀请对方来明珠广场夜市摆摊推广非遗文化。
省文化旅游厅也很给广电集团面子，专门下了一个文，给明珠广场夜市搞了一个“j省非物质文化遗产宣传月”的噱头。
这下好了，就连省城各大中小学的学生，都纷纷前来打卡。
众所周知，女人和小孩的钱是最好赚的，孩子都来了，爸妈能不来了
一家三口都来了，参观非遗文化，难道不得顺便买点纪念品不得品尝一下夜市小吃
没过几天，明珠小区广场夜市就成了j市的热门打卡地，生意火得一塌糊涂
分管经济的领导也没想到，区区一个娱乐性质的职场真人秀，居然还能让一个烂尾楼小区一夜之间起死回生。
听说现在已经有好几家本省的房地产开发商，对明珠小区这个项目产生了兴趣，眼看着这个烂尾了好几年的楼盘，就要被救活了，领导们一看，这节目可以啊
赶紧把主创请过来，看看省内其他行业能不能也模仿一下
别的不说，尤其是j省的旅游产业，这几年真的是遭受了重创啊
其他行业如果是被腰斩的话，那么，旅游业是直接照着脚脖子咔嚓砍了一刀，全身上下就剩一对脚掌了。
有人主动送节目素材上门，这人还不是一般人，还是j省分管经