他们的生意要是有刘叔这样有经验，有见闻的老掌柜帮忙主持，可以说是事半功倍，也全了温暖一直觉得愧对刘叔的心思。
而温暖拉上了秀梅婶子，先朝北河村那边，他们家一直有合作的秀梅婶子娘家做木匠的父兄那边去淘换做粉丝、粉条的漏粉磨具去了，之后就带着望山婶子在大棚那边空闲的时候，开始收拾起之前的蛋制品作坊。
几名工人都按照温暖的安排，上山砍伐竹子木头，准备晾晒场的竹竿，沈家后面这块地方很大，把散养鸡鸭的空间缩小一块，一个规模不小的晾晒场就手到擒来。
庄家兄弟出去，在村里还有市集上收来了不少的山芋，这东西在农村这样的地界很常见，更是一些家庭在粮食不足的时候，用来果腹的东西，丰收年景基本就是用来搭配猪草用来当饲料的。
只因为山芋的产量很高，所以价格非常便宜，并且易储存，饱腹感比较强。
没有现成的山芋粉作原料，温暖只能从制粉开始着手，把那些山芋洗净去皮，用石磨磨成粉浆，放在大盆中沉淀，这些程序和豆制品作坊那边制作绿豆粉的流程基本相似。
出来的山芋淀粉都比水沉很多，放在一边沉淀晾晒之后，倒出去多余的水，剩下的就是大块大块结在一起，硬硬的山芋粉原料。
这个过程没用温暖废多少的心，有心灵手巧的望山婶子在，她大多都是出声指导的份，第一批他们弄得不是很多，十几盆子的山芋淀粉收集在一起，数量就已经不少。
晾晒山芋淀粉的这两天时间，秀梅婶子的娘家兄弟也把温暖加急定制的磨具给送了过来，材质很硬，很结实的材料，就是一个大盆子的样子，两边加上了长长的手柄。
这样可以高空架在烧开热水的大锅上，加上调制好的山芋粉面糊，稍加锤击，那些粉子就会顺着模具下面打穿的规格不一，粗细不同的孔洞流到下面的水中，粉条成熟之后放到凉水锅中过凉，架起来晾晒。
这就是粉丝，粗细完全可以自己掌控，宽粉则稍有不同，需要扁平的磨具整张隔水摊制成型，之后晾凉，用手工切割成宽粉的样子。
再之后就是用一臂长短的木棍挑起，从中间穿过，放在搭建成两条平行杠子的竹架子上晾晒风干
忙了一天的时间，十几盆的山芋淀粉总算是用完，头一次制作的温暖还有望山婶子，加上那些帮忙的员工都感觉腰酸背疼。
但是看到那一片洁白的湿粉条，在微风中洋洋洒洒的摇晃，心里倒是都有种异常满足的感觉。
坐在温暖旁边休息的望山婶子难得好奇的问了一句，“小暖，你这是又准备做这东西卖么这到底叫什么应该怎么吃一口气弄这么多不会坏了吧”
“这个确实是咱们的新产品，总叫这边空着我心里不得劲，这不就想到了这个，这些叫红薯粉条，细的可以叫粉丝，粗的叫宽粉，上次咱们涮火锅的时候要是有这个，就又是一道美味呢，而且这个比弹牙面更好储存，再多只要保存得当都不会腐坏。”
“你是准备把这些都晒干”望山婶子有了一个大胆的假设，没想到还真叫她蒙对了。
“没错，这些就是要晾干，干了之后的山芋粉会变得晶莹剔透，咱们再整理起来，按照一定长度切割收藏，放上三四个月再放进锅里，一样还是美味”
“真的这么神奇”不光是望山婶子，包括那些在一边听着的工人们都瞪大了双眼，一副不敢置信的神情。
他们都是苦命的庄