不过这东西和狗肉一样，吃了驱寒养胃，费功夫就费功夫，做好了味道也不错。
贺嫂子便不沾手，只管让老吏做。
后世的人因惧于鼠疫等病已经不吃这些东西了，但这里，没人说过这些玩意儿身上有病，即使有人说了，为着一家老小的肚子，该吃也得吃。这且是体面的，没将田鼠青蛙虫子蚂蚱送来呢，平常人家，就算是逮住一只麻雀也舍不得放，大小是口肉呢，用火烧一烧，一口就塞进嘴里，连头带骨全嚼进了肚里。
老吏放出话来要收些肉食，附近的人就时常送些野物来。除了山鸡鹌鹑外，最难逮的就算竹鼠了，竹鼠肥嫩，算是很珍贵的肉食了，所以山里人家一逮到它，忍下馋意，一路挑着到了州衙口，就想换些够一家人多吃几顿的米粮。
竹鼠好拾掇，老吏剥了皮洗干净血水后就递给贺嫂子，贺嫂子红烧了一小盆，给老吏送去一小碗，又给出门办事还没回来的徐大船留了一小碗，剩下的都送去衙里。
徐知安也不得闲，回家来只歇了半天，天将明，他就去了前衙，在山里搁了许多天，还没来得及捋清州里的公务呢。
去了才知，州衙内政可清闲，该知州管理的事、不该知州管理的事，全都落不到知州头上。
山民的事，各族各寨就有决定权，人家虽说是朝廷管制下的百姓，但自许多年前，就己经有了自治权。汉民百姓，蜀中虽闭塞，豪族世家却多，凡氏族中人，都由氏族族长与族老来管制，他们只守家规族律，对朝廷的律法一概不理。
其他百姓，就是属于阶层最底端的民众了，他们有事也只会找附近德高望重的老人或是里长，根本不敢来州衙。
看着这些都是小事，实则，就是几方都将官府架空了。
还有最重要的一件事税赋。
南浦州属于蜀王属地，每季的粮税盐税田税牲畜税路税人头税几乎全被蜀王收敛一空，然后，每任的官员在万不得已之下，只能上折子以天灾的由头来免收税赋或减收税赋。
官员们倒不是真的高风亮节，南浦虽穷，还是有几方豪族的，山里又有银矿和盐井，若是心存朝廷，还是有法子上缴粮税的。不过，古来做官的，有几人是清官呢，纵有法子，也是多往自家口袋里揽的，万没有往出去推的。
别看衙里穷，衙里的官员的日子却不难过，
别看老通判与山民谈`判时一副慷慨激昂为国尽忠的大意气，若细数他的家资，只怕比哪个都厚。
即使是衙里不入品的典吏，也是一个个吃的油光满面，更别说各巡守道上的官吏和课司目吏了，哪个都有房产田产，有的干吏家里还养着一两个妾室。
南浦穷，可也不穷，穷的是生存在底层的山民百姓，穷的是衙门的公库，仓里米粮，账上的财物。
一个州府衙门的公库，空空如也，只扔了几张朽烂的桌几和一堆快锈成渣的破兵器
徐知安无言退出公库，开门的库吏不敢说话，只弯下腰做知罪模样，正问他事时，他又一问三不知，油滑的很。
徐知安也不好处置，只能说“既是不能守好库房，那就换个会守库的人来，你明日归家去，叫你兄弟接职吧。”
南浦这种地方，铁打的吏，流水的官，许多吏职都被各家族垄断了，这些人家，当吏不是一门生计，而是一种行当，父传子，子传孙，不管换过多少任官员，做吏的，始终不换人家。
那库吏以