文哥儿扫视一圈，遥遥对上了一双双满含期待的眼睛。他却没有夸自己带来的新粮种，而是先给大伙讲起了土豆的几大缺点，比如它不适合长久储存，比如它长芽后可能会有毒，比如不懂育种很难保持它的优良特性等等。
所以他们并没有在京师或者别的地方大面积推广这种作物。
那为什么要在西北推广
因为它能填饱肚子
因为它能帮我们过冬
只需要一亩地的产量，兴许就能让一家人度过最难熬的寒冬
这边有许多地根本种不活别的作物，所以每家都可以尝试着在往年收成惨淡的地里种上一些。多一种选择，多一重保障，何乐而不为
要知道各地军屯会按照当地土地多寡会给授十几亩到三十亩左右的田地给军户耕种，而军户们需要比照着授田数额缴纳大量粮食充当军粮。
西北这边连年灾害不断，哪怕上报后朝廷能开恩减免了受灾地区的赋税，种出来的粮食也不一定够军户们养活一家老小。
所以才需要通过开中法让陕商、晋商就近向边关输送粮食换取盐引。
陕西行都司可以说是常年需要靠朝廷补贴才能勉强收支平衡的边关军事化管理地区。
这些朝廷补贴的粮食不一定能落到每家军户手里，更不一定能帮他们熬过每年都要面对的寒冬。
靠天靠地，不如靠自己
手里有粮，心中不慌
一开始听文哥儿说话，大家心里都有些犯嘀咕这么差劲的东西，这群进士老爷为什么要特意带过来给他们种
等听到文哥儿后面那处处为他们着想、句句说到他们心坎上的话，他们的心情都不由自主地跟着激荡起来。
手里有粮，心中不慌，这是千百年来小老百姓们最淳朴也最实在的想法。
对于百姓们来说，千惨万惨，没得吃才是最惨的别的惨法可能只是痛苦一点，没粮吃可是要饿死人的
有这么多缺点又怎么样，它能填饱肚子啊
只要好好学会怎么种，就能保一家老小冬天不挨饿啊
所有人都意动不已。
只是，这东西真的有那么高的产量吗
伴随着众人半是期待半是怀疑的目光，文哥儿领着王九思等人来到了试种田边，由文哥儿这个领头人挥下了第一锄头。
这三个多月来的军屯生活让文哥儿挥起锄头来相当熟练。
接着王九思他们都麻利地行动起来，不过短短一刻钟的功夫，清理好的土垄之间已经堆满一颗颗圆溜溜的土豆蛋子
初秋明媚的日光映照之下，那一颗颗土豆蛋子仿佛在发光
这是黄土地里长出了金疙
瘩
所有人都清楚地看到他们只是轻轻松松地挖出了两垄的土豆，那金疙瘩就已经堆满了垄间的低洼处
一棵就能拔出一大串
不仅受邀前来的军户代表们震惊了，连李清这位都指挥使的下巴都有些合不拢了。
乖乖，这是最不擅长下地干活的读书人啊
他们都能轻松挖出这么多，可见这东西挖起来有多省事了。
而且，这产量是真实存在的吗不是他们提前埋到地里骗人的吧
李清有点不太相信自己的眼睛，捋起袖子亲自下地挖出一棵土豆来，认真数起了上头到底挂着多少颗的土豆蛋子，越数越是手头发颤。他是军户出身，小时候也是苦过来的，太清楚这产量对于军屯来说意味着什么了。