再说起粮食的产量，西州今年可谓称得上一句惊人。
若说去年，大家从林立文这里学了制肥施肥的法子后，地里平均亩产量增加了百分之五十到六十的话。那么今年，便是在去年增产后的基础上，百姓所种之小麦平均亩产量，再次番了一倍有余。
其一，便是水车引河道之水灌溉农田之功。
其二，则是种子上的去劣培优。
去年的春小麦经过施肥后长出来的麦穗较之往年本就壮硕许多，林立文在安排人下乡时，针对种子留选的方法，也让衙役们一并教授给了老百姓们。
如此这般三管齐下后，今年西州小麦平均亩产量再翻一倍有余之事，便不会让人觉得意外了。
因而今年，西州家畜行业的生意也格外的好做。
尤其是牛和驴。
百姓们是不怕苦不怕累，可并不代表他们不知辛苦和劳累。只是在过去，人连填饱肚子都那般的艰难，身体上的苦累便成了他们讲究不起的事。
但如今不同了。
家中多了这许多的粮食，原本赋闲在家的季节，好些老百姓还能找到工钱不算太低的短工可做。使得百姓手中银钱也多了些许，他们便纷纷开始添置牛或是驴子，帮忙减轻往后劳作时的辛苦。
而且有了牛，他们还可以开垦出更多的荒地，种出更多的粮食如此循环反复，日子只会越来越好过。
当然在这种情况下，这段时间牛和驴子的价格自然也跟着涨了起来。毕竟购买的人多了，养殖技术还不到位的情况下，大规模的养殖场还未曾出现。使得那些养了牛和驴子的人，在卖了一些出去后，剩下的那些也不怎么肯卖了。
而任何一件物品需求量大于生产时，涨价便成了无法避免的事。
如今西州需求量变大的也不只是驴子和牛，麦子也是。
因为啤酒的出现，所以即便今年西州亩产量增产一倍有余，可麦子的价格却也跟着上涨了些。
好些百姓在留够家中至来年收成所需的食用量后，其余的都售卖了出去，换来了一捧捧沉甸甸的银钱。
家中从未得过这许多银钱的西州老百姓，在乐呵呵的同时，便越发的坚定明年要多开荒，好生种地的心了
对西州这些明显的变化，林立文也是时刻都有在关注着。
而对于老百姓想买家畜给自己省力，用以多开荒种地等事，林立文也在帮他们想着如何使这些多收来的粮食，达到更高的经济效益。
“那许多的麦糠，还有发酵啤酒后剩余的那些啤酒糟，可不能抛费了。”林立文自言自语的嘀咕了一句，然后拿起桌子上的竹笔，在纸上写起了啤酒糟的处理和对家畜的饲喂方法，以及如何使得母猪多胎高产等技术
林立文写完这些后，照旧是先给屯田司衙役们进行培训，然后再选个日头较好的天，驾着马车去了刺史府。
技术上的事，林立文没问题。但是推广上的事，还是需要闫刺史来帮忙的。
林立文这次过来找闫刺史，还捎带了一壶他最近才酿制好的葡萄酒。之前插杆的葡萄藤是没那么快挂果的，这些酿制葡萄酒的葡萄一部分是从柱州那边带回来的。还有一部分是林立文在西州本地又发现了一些葡萄的踪迹，采摘下来的果子酿制而成的。
只是葡萄所得不多，林立文还与杨越赵武他们吃了不少新鲜的，所以他拢共也就只酿制了两小批葡萄酒。
第一批葡萄酒酿制成功后，林立文只尝了一点，给闫刺史送去了一点，剩下的便都封存了起来。一直等到麦收后统计工作完成要往京城送文书时，林立文再