九阿哥就传了何玉柱,道“你跑一趟吧,别骑马,要了马车,然后回来的时候在西四大街转转,看着什么好的吃食买些回来”
说到这里,他有些不放心,转过头问舒舒“现下外头有什么好吃的,宫里不常见的汗阿玛昨天提了一嘴羊肚,看来是挑礼了,嫌弃咱们没敬上,咱们给他补上,省得回头他记着,往后再念叨”
舒舒想了想道“这个时候除了羊肉,也没有什么应季的,外食还是少些,要不回头让御膳房的人难做,那头管事殷勤着,不好将他们坑了,皇上要的就是爷的孝心,眼见就是过节,要不然咱们自己包些汤圆孝敬长辈”
与人方便,就是与己方便,犯不着在这个上头使劲。
万一让人钻了空子,中间做什么手脚,也是隐患。
九阿哥瞪大眼睛“元宵不是专门的点心师傅做的么,咱们自己能做”
舒舒想了想自己吃过的,京城这边多是“滚元宵”,压根就没有技术含量。
还有南方那边的包汤圆,就更简单了。
舒舒就大言不惭的点头道“很简单,东京梦华录上记载过,珍珠圆子、山药圆子,就是现下元宵的前身,还有种乳糖圆子,就跟现下的黑芝麻馅元宵差不多;明人的笔记上,还记录了京城元宵的制作方法,外用糯米面,里面用核桃仁、白糖做馅,洒水滚成核桃大,咱们做宋人的汤圆,省事简单也方便煮”
九阿哥听了,点头道“瞧着是挺简单的,用料也简单”
因为宫里冬天习惯吃黏饽饽,所以膳房这边糯米面、黄米面都是现成的,要是馅料有什么不足的,直接去畅春园膳房那边添置些就是了。
或是压根不用出园子,直接去太后宫膳房那边求援。
舒舒想了想,就吩咐何玉柱道“东四大街有个桂香斋,是点心铺子,正好离都统府那边不远,路过的时候将他们家卖的好元宵每样来二斤”
那个是给小椿与何玉柱他们吃的。
虽说馅料与糯米粉都是现成的,可谁叫这个时候尊卑有别呢。
他们张罗的吃食,“敬上”是孝心,散给下头人,就是失分寸了。
何玉柱应声去了。
舒舒就叫了小棠进来,说是预备包汤圆之事。
小棠道“去年府里买过山楂馅的,也好吃”
舒舒点点头道“那就做这个,之前存了不少山楂酱,都是现成的”
除了甜口的,舒舒还馋咸口的“再做个咸肉馅,三肥七瘦的净肉,只放葱花,旁的菜不放”
小棠应着,九阿哥在旁道“还有咸口的”
舒舒点头道“嗯,到时候直接做紫菜汤圆”
九阿哥听了,来了兴致道“这个好,咱们就包肉馅的,包完爷亲自给汗阿玛送去”
就算他在别的地方比不得哥哥们,可是这孝心是实打实的。
除了他,谁会亲手做吃食“敬上”
想到这个,他看了眼东所方向“可惜了,十弟不在,去宗人府了”
要不然,就算他们哥俩孝敬的。
今年藩宴有两场,正月十四一场,是内藩蒙古,设在西花园,就在太后宫西边的含淳堂。
正月十五一场,是外藩蒙古,设在畅春园的九经三事殿。
宗亲宴一场,正月十五,王公额驸设在含淳堂;福晋、公主等宴设在太后澹泊有德宫东边的谦尊堂。
十阿哥这