把土豆的表面清洗干净, 去皮，切块，然后想办法想办法把切成块的土豆磨成更小的泥
非要说的话，这是制作淀粉的过程中最困难的一步。毕竟以前想要自制淀粉, 拿个破壁机就能直接达到完美的捣碎效果, 可在末世，他们明显没有这样的条件。
因此谢松原甚至还额外叫员工和他一起花时间做个了简易的擦泥器。
虽然做不到完全捣成泥状, 但也可以把土豆磨成相对细的碎末形态。
谢松原和员工在底层的市集上兜兜转转, 最后花了两星币，在二手市场上买了个空着的小型金属桶。
他把金属桶的壁身拆卸下来, 一分两半, 将其中一半的金属片尽量掰直，清洗并擦拭干净。
接着, 用刀在上边规律地划出尺寸差不多的窄窄口子，最后拿刀尖插进口子里, 将那金属口挑出一个锋利的凸起敞篷一样的形状。
这个过程会费些力气。不过一旦将孔挖好，一个虽然简陋，但是又相当好用的擦泥器就做好了。
那锋利又坚硬的口子可以直接从土豆块上一遍又一遍刮出大量碎末。不过因为现在的变异土豆太大，谢松原手工制作出的擦泥器也被他相对应地做得大了许多，这样可以一次性磨出更多泥来。
谢松原用竹竿和蛛丝包裹缠绕住了金属擦泥器的四边和拐角, 确保食用者不会被它那锐利的边缘划伤。
做淀粉的土豆不需要质量很好, 优先使用做其他食物剩下来的边角料。比如昨天穿串儿留下来的一些不规则形状土豆块，员工们都还留着，可以先磨一部分。
从昨天晚上到谢松原今早来底层的时间里，这帮人又陆陆续续做了两千串钵钵鸡。
前一天买来的食材还剩下三分之一, 谢松原除了购买好足量的各种蔬菜鲜肉之外, 想起来大客户的提前预定, 额外将那几样贵的肉类都多买了二三十斤。
几个前一天就因为谢松原的大分量购买而记住了他的摊主看见他这天甚至买的比前一天还多，高兴得嘴巴都要合不拢，答应如果谢松原长期购买，可以给他一些折扣。
这样成本又降了些。
毕竟底层人的消费水平不高，一般客户每次最多买个几斤十来斤就谢天谢地，哪像谢松原，一次性就把绝大部分的食材都包圆了，他们再也不用担心手上的生鲜食物卖不光，又无法长期储存，最后坏掉。
新的任务一来，谢松原立刻就感觉人手又不够用了。
昨天的试营业还算相当成功，谢松原今天决定拉长战线，从白天就开始摆摊。
为了不重蹈覆辙，像前一天那样因为串儿快卖完了就手忙脚乱，他决定还是让原本的几名员工继续做钵钵鸡，重新再找几个人来做别的。
恰好在这时，那个卖莴笋的女摊主找上了旅馆大门。女人在旅馆的门口探头探脑，似乎一下子被里面这么多这么早就已经开工了的、不知道在做些什么的人吓了一跳，差点以为自己来错了地方。
直到在人群中看见了谢松原的身影，才确认她没有找错。
原来谢松原是真的打算做生意，而且，似乎还做得像模像样的。
看着旅馆里的人都在有条不紊地分工合作，女人愣了愣，这才想起自己的目的，打来自己身前的包裹，露出里面的两棵中型莴笋，面露些许窘迫与羞赧“地里剩下的菜不多了，我还需要留下一部分食物自己做饭，今天只有这么点。不过”
对方紧接着从包裹的底部拿出一枚大蒜，说“我家里之前就种了蒜，最近长得差不多了，我送你一颗吧，今天，你就不