听到这里，这两位脸色瞬时变了。
“二奶奶，我们向来是外事外管，内事内管，这若是全部混在一起，恐怕不妥啊。”二人惊呼。
妙娘笑道“倒不是我要拿你们开刀，只是我看了账本，也容秉了太太。”她拿着账本指着一处道“比如这面粉，糯米粉、澄心粉，大厨房领了五十袋，但是这个月宴客不过五次，以往的账本里，宴席最多也不过十多次，也就是说一个月会多二十袋甚至三十袋。可小厨房也是领着一样的，但既要给主子吃，各处奴仆也在那里吃，却常常吃不够，但又互不相同，以小见大，这不是浪费，又是如何”
她又道“你们放心，我知道你们也都是秉公办事之人 ，只不过提一人总管罢了，总管之人月例多加一倍，全权处理厨房事务。”
这二人本结盟欲对付妙娘，却没想到被她随即分化。
在想给下马威时，却见妙娘遂道“黄娘子先留一下，今日老爷已经派人说了要请其门生过来用膳，你留下来草拟单子。”
妙娘做事和旁人不同，她是极其会抓重点，今日是头一回管厨房，就遇到公爹要请门生，她当然得慎之又慎。
黄娘子见妙娘留她，自然大喜，面上带了笑意。
她心底以为妙娘属意是她，因此事无巨细，也想让妙娘看看她的本事，妙娘又让外管事送来那几位门生的籍贯和喜好，她和黄娘子说的对了对，指出一点来“这位孟主事是四川人，平日也嗜辣，添一道川菜，不必全部做咱们江南菜色。”
黄娘子平日是经验做，老爷的门生一般都是二等席面，家常中带一两道大菜，为不见外，菜色来来去去也是那么几样，不求有功，但求无过。
这也是老成之法。
但见今日二奶奶先看别人身家籍贯，再作主，这也不失为一个好办法。
在此基础上，也没有改她的菜单，黄娘子服气了。
因此黄娘子没二话就添了菜，妙娘才放心。
此次黄娘子所做的席面大获好评，听闻那孟主事因为这碟菜，多添了一碗饭，很是高兴。
当然这不过是小道，妙娘是让俩边厨房选一位听她话的，其下的人，她也成功塞了两名自己的人进去，这些人以前是伺候程晏的丫头，都投靠妙娘后，妙娘也安排了她们的前程。
就如同程晏的三等丫头，现在嫁了管车马的胡四，胡四跟着他爹赶车，平日里妙娘出行也是他安排的，后来又把丫头嫁给她，少不得要为胡四家的安排前程。
黄娘子这样上道，小厨房的于娘子也是不甘落后。
一时间，还有胡四家的过来分析内里之人。
很快妙娘就牢牢掌控住厨房，表面上看起来波澜不惊，实际上内中都有改变。
绣房之人见厨房败北，早已投靠妙娘，她们也立马投靠过来。
妙娘就越发得心应手。
这些事情不过在短短十日之内完成，这日，程晏正要去看榜。
倦哥儿已经会说话了，他小脸生的白如牛乳，一双葡萄大眼睛，忽闪忽闪的看着人，简直要把人看化了。
他生的和妙娘极像，程晏每次看到他，都忍不住上手捏一捏，一直到妙娘抗议，才讪讪的收回手。
“咦，不是去看榜吗怎么还在家中逗孩子。”妙娘奇怪。
程晏赧然道“我就在家里等吧，万一我没中呢。”
别看程晏在外意气风发，其实他心里也在打鼓，况且，他见今日妙娘梳妆一新，颇有些舍不得挪开眼睛。