来人是一群穿着褐袄、带着小圆帽的中年男子，寡言少笑, 转眼回眸间却又透出些慈和的味道, 不论谁问, 只单手立掌在胸前道一声佛号。
年掌柜跟在后头, 双手揣着个手炉拢在袖里头, 在自个儿圆鼓的肚子前撑了一条横槛, 笑道。
“这是打龙树寺请来的素斋师父, 做素口美食是一绝。知道各位不能大鱼大肉的吃, 今儿十五咱就吃素菜吧, 保准比肉还香”
龙树寺没供着舍利子，也没驻着天下闻名的大佛师, 唯独一手素斋最是有名, 是先帝和太后吃过还亲笔提了匾的。寺里几任住持都是精明人，几十年下来, 把自家的素膳发扬成了来天津必打卡的一绝。
素膳师父从主城过来，几十里地，起码是昨儿下午就出发了。
这可比赵大人提十盒点心实诚多了。唐荼荼听着医士和病人的欢呼声，心里轻快了, 也跟着笑了笑。
见这面了, 她才从衙差口中知道年掌柜是天津有名的仁商，开着几个酒庄，自创一款壮士酒, 一改酿造酒的绵软清甜, 已经有了后世蒸馏酒的雏形。
行市里边戏称这酒三碗不过岗, 一口气喝完一小坛，能不打摆子走出门的就是壮士了。
生意做得很大，酒庄开遍了直隶省，手下雇工也多，最是方便隐藏身份。
隔着人堆，年掌柜对上唐荼荼企盼的视线，摇了摇头，示意借一步说话。
未免人多耳杂，他一言带过太子身份，低声说“大主子的密令是昨儿上午到的，在三岔口左近歇脚的矿商已经全拦截了。”
“如何”
“姑娘要的东西，有两样不太好找。其一是粤南石灰，青石遍地都是，燔烧取灰是为石灰，为何非要找粤南的”年掌柜奇道“石灰便宜，南地的矿商又怎会大老远的运上京姑娘确定是要粤南的石灰”
唐荼荼抿唇“我不知道。”
她不知道先人那本书是什么年代写成的。王太医称那位老祖宗被前朝皇帝判过个满门下狱，可隔了几百年，时间未必准确。
她见书上每样原料都详细地写出了产地，老先生大约是走遍千山，验证过各地原矿的纯净度不一样。
而原矿中多少都有杂质，她前几天试那稀释盐水，因为没除杂差点弄坏眼睛，可怕死这杂质了。
提纯粗盐、制备生理盐水的化合物有将近十样，她不可能每一样都走一遍复杂的提纯过程，在制备工艺简单的原材上必须节省时间。纯净度高的石灰石杂质少，才更可能成功。
唐荼荼想了想“没有，咱们就自己烧，去找灰白的颜色干净的石灰岩，一定要无杂色，不然都是没法用的，再雇有经验的石灰匠去烧，控好火候。除了石灰还短哪一样”
年掌柜又问“还有一样碱矿，这碱矿又是何物我手底下的小仆问遍了过路的所有矿商，都没听说过天下还有这种矿。”
唐荼荼一怔，从头到脚凉了半截。
河南桐柏县与吴城碱矿，是老先生写在书里的。她只当碱矿就是碱性矿石，是时人已经开始采掘的矿种，谁知世上竟还没有“碱矿”这个词
唐荼荼记得家里平时做的馒头包子、发面饼，时常有淡淡的酸味，她自个儿不挑拣口舌，酸甜苦辣都一样的吃。此时方想起来，没酸味的时候，和面时都是放了草木灰水的。
草木烧成的灰，这就是古代的碱水了，其中杂质含量多得完全不具备提纯价值。
这个时代没有纯碱需求，自然也没有后世