洗过手后没耽误,锁了院门就一同回了老宅子。
切兔子肉时沈玄青进了厨房,他以前听人说过“拨霞供”这一文雅的名儿,做法倒是简单,不过是把兔肉切成薄片,用筷子夹了在锅中沸水摆涮熟透,蘸着碗中酱汁吃,酱汁或咸或辣,只凭各自口味去调。
陆谷没听过,他进来后便执了刀,将兔肉片成薄片。
“原是这样。”陆谷看几眼明白了,就拿了另一把菜刀切另一只兔子,两人一齐动手,切的还算快。
马勺和泥炉很是方便,今日云多,太阳时而被挡住,没有昨天那么暖和,为防风把尘土吹进锅里,只好将泥炉提进堂屋。
陆谷头一次这么吃兔肉,很是新奇,他坐在沈玄青旁边,按着沈玄青方才教他的,夹了一片兔肉在滚开的沸水中轻轻摆动,肉片切的薄,没一会儿就熟了。
“倒和那什么暖锅子很像,都是片了生肉在里面煮。”卫兰香以前听沈顺福说过暖锅子,一直都记得,今日暖锅子没吃上,吃到这拨霞供,名儿还挺雅致,她满脸堆笑,同样觉得新奇。
因有三个年轻汉子,沈玄青沈尧青又成天干活,饭量自然大,两只肥兔子吃完后,陆谷还到厨房切了半棵大菘菜和两根萝卜,那清汤是煮过兔子肉的,算作是肉汤,煮菜也还挺香。
这一顿吃得新鲜又热乎,浑身暖洋洋,陆谷在厨房洗碗时都笑眯眯的,冬天吃肉最高兴了。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗