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锅贴饺子2(2/2)
那些饺子是怎么捏出来的。

    「莺飞」:俺也一样发财姐后面能不能放慢速度捏呀想学学怎么包饺子。

    “包饺子其实很简单的,你们想学的话我晚些时候录个小视频吧。”

    温久把包好的饺子挨个下入平底锅内进行烙制。

    她用的平底锅不大,一次只能烙十几个饺子。

    观众们聚精会神地看着投影里的平底锅,饺子细细长长地紧挨在一块,原本白嫩的外皮逐渐结出了一层焦脆金黄的边缘。

    温久做的饺子向来皮薄肉多,所以在经过烙制之后,整体的外皮更近乎半透明。

    烙制时的那股油酥香味十分浓郁,惹得观众们又是一阵流口水。

    “这锅贴饺子烙的差不多了。”温久用铲子把烙好的锅贴饺子铲进了盘子里,这盘锅贴饺子她打算就由自己人解决了。

    婓轻羽一脸兴奋地接过温久递来的盘子,正想着自己终于可以吃独食了。

    结果就在这个时候,乔诗诗打开门走了进来。

    成功破坏了他的幻想。

    “哟,斐少吃什么好东西呢”乔诗诗和温久对视了一眼算是打招呼,随即快步走到婓轻羽面前,一把夺过他手里的盘子看了看。

    “这是久姐刚做的锅贴饺子。”婓轻羽在旁边气急败坏,“咱们可说好了要平分的”

    乔诗诗只嘿嘿一笑,从旁找出双筷子来率先夹了个锅贴饺子品尝。

    做好的锅贴饺子外皮半透明且微黄爽滑,底部金黄焦脆充满了油香味。

    因为是才出锅的,所以乔诗诗咬下时还有些微烫。她的眼睛微微睁大,完全没想到饺子还有这种吃法。

    她从前是吃过温久做的荠菜水饺的,但这种锅贴饺子和煮出来的荠菜水饺完全不同。

    咬下时酥脆焦香的底部咔嚓碎裂,鲜肉粒和胡萝卜丁混着汤汁落进了嘴中。

    和荠菜水饺偏向温和的味道不一样,被烙制过后的锅贴饺子香气浓郁,就连馅料也是带着十足的浓厚香味。

    鲜香的肉馅和清甜爽口的胡萝卜粒混在一起,充盈的肉汁从中迸发。

    又因这肉馅是温久纯手工剁成的,所以颗粒感十足充满了胶质,吃起来时只觉得很是嫩滑鲜美。

    包裹着馅料的外皮也十分令人惊艳,软韧的面皮带着焦脆的口感。

    不管怎么咀嚼都是越吃越香。

    “靠,好好吃。”乔诗诗把盘子放在桌上,单手捂住嘴巴小声感叹。

    然而婓轻羽只翻了个白眼,“你这不是废话吗让我来尝尝味道”

    随即,他也去抽了双筷子过来,想要一尝锅贴饺子的美味。

    ------题外话------

    今日的第三更也送达啦

    {碎碎念:居然都到十二月了,时间过得好快呀感觉现在的时间是越过越快了小天使们追更完了要早点睡觉哦

    尤其是工作党小天使,到年底了工作应该会很忙吧,记得好好休息照顾好自己呀

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