摘西瓜的时间最好是挑在傍晚,一来减少西瓜的水分流失,断口愈合的也快些,二来天气这么热，傍晚的温度也降下去了。
而且傍晚的时间还多一点,妖怪和人不一样,要是到了晚上，普通人摘西瓜,那铁定是分不出西瓜的成熟与否了，但是妖怪靠的就是嗅觉,天黑不黑的，对于判断或许会有一点影响,但是问题不大。
毕竟应元白挑出来的都是嗅觉最灵敏的那几个员工。
这挑西瓜其实也不简单,如果都是在本地卖,那自然无所谓,哪怕是熟透了的西瓜,当天卖掉也没事，但是用快递寄去外地的西瓜,那就不能选熟透了的瓜。
熟透了的西瓜放上两天，那就是熟过头了,虽说以应家农场西瓜的质量来说，哪怕熟透了，可能味道也比一般的西瓜好的多，但是终究不是味道的巅峰。
应元白清楚自家西瓜的价格，既然卖到那个价格了,就要值那个价格。
按照应元白的要求，西瓜被分成了两种，一种是熟透了的西瓜，这种就是农场自己吃了，或者拿去蔬菜店销售，不能发快递，另一种就是接近九成熟的瓜了，发快递的时间就差不多彻底成熟。
应家的西瓜虽然很重，但是皮却一点也不厚，甚至可以说是有点薄脆。
几个熟透了的瓜早早的被挑了出来，这熟度放到明天去卖也不是不行，但是味道多少会有点损失，应元白想到天气这么热，干脆就当了农场的饭后水果。
几个西瓜也是放到井水里放了一段时间，将吸收的热气全部散去，然后被狼白切好了。
一个瓜将近二十斤重，几个瓜分下来，一人差不多可以分到一斤左右的西瓜，这个分量着实不少了。
不过这也是因为刚摘西瓜，剩下的西瓜多，其他员工都清楚，等到西瓜热销的时候，别说一斤了，有个二两瓜吃就不错了。
绿皮红瓤黑籽，西瓜的颜色分配实在是太漂亮了，尤其是现在天气热，浸在井水里的西瓜凉的恰到好处，咬一口别提多凉爽可口。
西瓜最好吃的地方还是最中心那一个圆球，不用吐籽，果肉最是脆嫩香甜，不过谁也没办法独占那一个位置，因为为了均分，西瓜是直接切成一瓣瓣的，每个员工都只有中间那一口的瓜心可以吃。
吃饭的时候大家还有说有笑的，而轮到吃西瓜的时候，全体员工一个个的都不吭声，只剩下一片咬西瓜的沙沙声，还有吐籽的噗噗声。
西瓜的籽也不能浪费了，因为餐盘的分区多，总有些分区会没有用上，那剩下的一个分区就是用来装西瓜籽的，一粒粒又黑又大的西瓜籽吐在那里。
这也狼白切西瓜后看到西瓜子大后提出来的建议，西瓜子清洗一下，不管是生吃，还是炒制好去吃，那味道都是不错的，要是当成垃圾吐掉了，那简直就太浪费了。
还有瓜皮，那也是不能浪费的，如果有员工最后把瓜皮吃掉了，那没什么好说的，毕竟有些妖怪是吃素的，西瓜皮的味道也确实不错，可还有些员工不爱生啃瓜皮，那就可以把剩下的瓜皮拿去做菜。
其实说到瓜皮做的菜，应元白最喜欢的还是瓜皮炒牛肉，堪称一绝，不过现在的问题是瓜皮有了，而牛肉还遥遥无期。
牛奶倒是有了，自从上次把小牛犊和母牛放到饕餮的空间中照顾了一段时间，等到小牛犊不再完全依靠母牛的奶生长后，应元白就赶紧让饕餮把母牛和小牛犊都放了出来。
实在是养不起，同样的时间加速，酿酒需要的妖力和养牛需要的妖力差的比较多，应元白只能加速