这怎么回答呢
夫人、少夫人要是知道这是猪下水,还吃不吃反正不出意外平遇小少爷是不会吃的。
她叹息,纠结再三, 觉得姑娘也不会骗人的, 因此还是诚恳的告知“这是我家姑娘用猪下水做的卤味,有猪大肠,猪肚”
她如实说完, 果然一个个原本明显露出馋样的人,顿时收敛了神色, 纷纷道“原来是这样啊, 燕姑娘果然能力出众,猪下水都能做得这么香”
“对呀,真厉害, 对了, 我还有活要做, 先回去了。”
“夫人还等着我呢,我也先走了”
很快, 他们一个一个的离开。
等燕秋姝在这浓郁卤香中睁开眼时,迎接她的就是唉声叹气的水浼和许嬷嬷。
她一脸疑惑“这是怎么了”
水浼颇为哀怨“姑娘做的卤味太香了,引来不少人, 结果他们听说是猪下水做的,都走了”
要是其他情况也还好。
但这阵子她亲眼看着燕秋姝的食物多么受欢迎,结果现在听说猪下水, 都不想带回去了。
就很失落。
燕秋姝见她气鼓鼓的,笑得不行“不要紧, 猪下水不是谁都可以接受的。”
即使是现代, 也很多人不爱吃, 不是因为那味道,只是过不去心里那关。
但爱吃的人也会很喜欢。
因着她是女孩子,来这里的下人也都是丫鬟,这些丫鬟一般都是家生子,对此没兴趣很正常,在萧府当丫鬟,可比外面普通人家过得好,她们也不缺肉吃嘛。
水浼抿抿唇,问道“那这些,怎么办”
他们做的猪下水,主要是猪大肠和猪心以及猪肚,猪大肠最多,分量还不少,可不是随随便便就能吃完的。
此时锅中加了各种佐料,原本粉白色的猪大肠成了褐色,在酱色的汤汁中翻滚,看起来和之前那油腻软趴趴的猪大肠完全不一样,看起来没有想象中让人嫌弃
燕秋姝笑道“差不多可以捞起来了,装在食盒里,咱们去少夫人那边。”
“少夫人会喜欢这个”水浼十分怀疑,又不敢多说,怕打击了燕秋姝的信心。
燕秋姝笑道“她喜不喜欢不要紧,但是只要有人喜欢,这个东西就有市场呀。”
水浼只好去收拾食盒,许嬷嬷和燕秋姝一起将大肠捞起来切段,猪心切片,猪肚切条,分装在不同的盘子里。
因着是品尝,燕秋姝没有装太多,装盒后,她又留出一部分“许嬷嬷,你看看谁喜欢,给大家分了,这个味道其实不错的。”
许嬷嬷接过,笑道“哪能不喜欢啊”
燕秋姝也笑了“总会有人不爱吃,这是口味的问题。”
她在第一次接触猪下水之前,其实也是完全不碰任何内脏的,直到有一次同事疯狂给她安利,她拗不过,尝了两口,这一尝,她就发现了新大陆。
不过所有猪下水中,她最喜欢的其实是猪肚,但一只猪最多的就是大肠,所以她的重点,也落在大肠上。
走之前,燕秋姝看了一会儿时间。
现在时间还早,申时刚到,距离他们吃晚饭还有一段时间,若是影响了萧家大少爷夫妻的食欲,也能有段时间缓缓,安稳的吃晚餐。
燕秋姝觉得自己考虑得真周到
萧家大房
谢清韵深吸了一口气,空气中的卤香味淡了许多,应该是做好了
她看了眼隔壁院子。