看主家的操作，居然直接这般清洗干净水煮就能吃，很是简便。
除了农户们给种的番薯和马铃薯，时姜那帮手下也种了不少番薯和马铃薯，时姜也是按佃户租子，没有全部归入庄子，而是分了四成的粮食给那些手下。
即便分掉了四成，时姜粗略算了一下，庄子的粮仓里，差不多有将近二十万斤的番薯和三十万斤的马铃薯。
因为大丰收，所以时姜特地吩咐人去宰了两头肥猪，这边煮番薯和马铃薯的同时，那边也在剃毛杀猪。
等到番薯和马铃薯煮好时，杀猪菜也做好了。
从锅里捞上来的番薯和马铃薯装在大盆子里，足足十几盆子。
还有那杀猪菜，内脏和咸菜一起爆炒，骨头熬汤，五花肉切成一厘米的厚度煎出油来红烧，还有蹄髈酱香浓郁的炖煮，猪头更是卤煮，切成冷盘沾那些卤水吃，香的舌头都能吞下肚子里。
而那些带骨头的排骨，时姜让人把马铃薯的皮刨去，然后切成块，跟排骨一起炒了红烧。
等到盛出来时，汤汁里满满地全是马铃薯浓稠的淀粉，
这些味道，别说庄子里那些农户们从来没吃到过，便是跟随时姜一起过来的那些手下，他们也没有吃到过。
许多调味品都是时姜从百纳袋里拿出来的，因为全是粉末状，做菜的人加进去后，只觉得加了这些调味品后，原本带着一点腥臊气的猪肉，香烂可口，就连那肥肉也肥而不腻。
当然，对于这些一年到头都尝不到啥肉腥味的农户来讲，就算是白煮的猪肉，他们也能吃的开怀，而现在，是吃的满眼放光。
再加上水煮的番薯香甜软糯，水煮的马铃薯也是香喷喷的，更别提跟排骨一起炖煮红烧的马铃薯块，一口咬下去，那马铃薯因为沾满了肉香味，吃上去就跟吃肉一样，好吃的停不下来。
等到大家伙把所有东西一扫而空，捧着鼓鼓的肚子，脑子里只有一个念头，有了这个番薯和马铃薯，以后他们再也不用饿肚子了
最关键的一点，这番薯和马铃薯可以春夏秋三季栽种。
番薯育苗插杆，马铃薯一个就能分出许多块，投入小，收入大，这一次，不用时姜再多说什么，大家伙就开始认真的学习如何育苗和分块了。
时姜见大家伙都学会了后，再三叮嘱他们，如果番薯和马铃薯出芽了，便不能再吃了，防止吃了以后中毒。
见他们都点头保证记住了，时姜便把心思放在了粮仓里的那些番薯和马铃薯上。
这么多番薯和马铃薯，若是这么放在仓库里，好好保存的话，自然是能放到明年的。
但是，若是一个不小心的话，可能这些番薯和马铃薯就会长芽。
所以，最好的办法，就是把这些番薯和马铃薯再加工。
番薯和马铃薯都可以加工成粉丝和粉，番薯还能煮熟后做成番薯干。
做成这些后，能存放好长的时间。
虽然时姜没想过让农户们把这些番薯和马铃薯卖出去，可做成粉丝和粉的话，却是可以长途跋涉的拿出去卖的。
特别是粉丝，可以做各种好吃的。
尝过时姜做出来的粉丝，方雷埋头苦吃的同时，还不忘给时姜竖大拇指，这酸辣粉，太好吃了有没有
原本准备运送那些陶瓷去江南的打算，也因为山民们对陶瓷大量的需求，暂时搁浅了。
现在方雷直接换成这粉丝来替代陶瓷，相比瓷器在路途中容易不小心打碎，