了挤眼,但这回女同学没理他,扭过头给了他一个后脑勺。
楚翘买了一只鸭,她打算做啤酒鸭吃,鸭子焯了水,放点油煸炒,再放生姜辣椒等调料一起炒,再倒入两瓶啤酒,没过鸭肉,大火烧开再中火炖,等汤汁快煮干时,再大火收汁即可。
鸭子很肥,一大锅,荤菜这一个就够了,再搞个汤,炒点蔬菜就行,走廊上有不少人在做菜,闻到啤酒鸭的异香,都围过来看。
“小楚,你怎么倒啤酒”
几个家庭主妇觉得楚翘太败家了,一瓶啤酒就要五角钱,两瓶就是一块,能买一斤二两肉了,炖鸭子用水不一样能炖熟,水可不要钱。
“啤酒炖的香,肉嫩。”
楚翘掀开锅盖,鸭肉扑扑地滚着,香味更加浓郁,她关小了火,再盖上锅盖焖。
“闻着怪香的,下次我也试试。”宣红霞笑着说。
以前她也不太理解楚翘总是换着花样做菜,觉得浪费钱,也浪费时间,可她照着楚翘那样做菜后,家里男人和孩子明显胃口好多了,尤其是孩子,每餐都能多吃一碗饭,小儿子还长了不少个子呢。
而且宣红霞算了下帐,其实也没多花多少钱,就是多费些精力,但能让孩子吃饱吃好还有营养,她觉得很值,身体可是革命的本钱,挣再多钱,都比不上有个好身体。
楚翘笑了笑,“这个简单,还可以炖鱼,不要加水,直接倒啤酒炖,比水炖的香。”
其实她更想做可乐鸡翅,但现在可乐挺贵,普通百姓吃不起,用来炖鸡翅太奢侈了,她倒花得起那个钱,但住在家属楼,也不能显得太高调。
“小楚你咋会这么多花样呢,比酒店厨师还厉害。”
“就是,会做那么多菜,还会做西式点心,你这手咋就那么巧。”
大家七嘴八舌地夸赞着,都挺诚心的,毕竟楚翘的厨艺是真的好,而且这些日子下来,她们对楚翘的印象也改观了不少。
以前觉得楚翘娇滴滴的好打扮,不是安稳过日子的良家妇女,可相处了几个月,她们就发现楚翘除了喜欢打扮外,也没啥大毛病,而且会做一手好菜,家里也打扫得干干净净,家务事更是安排得井井有条,两个孩子也养得白白胖胖的。
楚翘脾气也挺好,很少和人红脸,做了好吃的,都会分一些给邻居吃,挺大方的,还不爱和人议论是非八卦,挺好的性子。