中国很多民营企业到了一定阶段，都会出现这种问题，盲目多元化。
也许短期内能赚一定的钱，但却丧失了黄金发展机遇，永远都再没机会在某个领域做大做强。”
夏景行点头，付绩勋的话还是有一定道理的。
以小天鹅为例，创始人在90年代估计就身价亿了，现如今更是在富豪榜单高居200余名。
等过十几年，却彻底消失在了富豪榜单。
虽然也还是地区知名富豪，但财富跟同期发展的很多富豪相比，相差甚远。
“小天鹅投资集团暂且不说它，我们今天讨论它的餐饮业务。”
夏景行微笑说“民以食为天，现在中国的经济发展越来越趋于良好，我认为餐饮连锁，肯定是能诞生几家大型市企业的。”
付绩勋认同夏景行部分观点，但却不认为能市成功的企业，就一定叫小天鹅。
他说道“夏总，说实话，小天鹅两位创始人年纪太大了，已经五十多岁了，很多发展思路跟不时代。
而且观他们的产业布局，风格偏保守，摆明是想安心当一个富家翁。”
夏景行点头，“是啊，把企业带到这个规模以后，再往做，他们可能有些力不从心了，也找不到正确的方法和思路。”
看着付绩勋，微笑说“所以他们现在找到了我们，想让我们帮助他们完成这关键一步，“鲤鱼跃龙门”。”
“鲤鱼跃龙门”
小天鹅酒店的某间会议室内，何永慧反复咀嚼着这个词。
“对，何大姐，小天鹅现在有两百多家门店，说多也不多，说少也不算少。”
夏景行坐在会议桌一侧，笑呵呵看着何永慧，“跟那种只有几家店的餐饮品牌，甚至只有一家店的火锅店相比，小天鹅无疑是一只“大天鹅”。
但是跟真正的餐饮巨头相比，比如麦当劳、肯德基，小天鹅还真的就只是一只“小天鹅”。
如果想要成功市，小天鹅至少需要这个数”
夏景行比起五根手指，“五百家门店，基本覆盖全中国的大中型城市。”
两夫妻对视了一眼，这次难得的由老公廖常光开口问道“夏总，500家门店不是一个简单的数字，我们现在算加盟店，一共也就只有200余家门店。”
“不”
夏景行大手一挥，“加盟店，我建议立刻停止授权，以后全部发展直营店。
并且，已经授权出去的那些加盟店，后续通过收购，或者到期停止授权的方式，全部回收统一品牌。
也就是说，小天鹅以后想要打造的500家门店，全是直营店。”
廖常光急了，加盟店可是一条好财路，就这么彻底断了
他赶紧看向自己老婆。
何永慧心中虽然也有疑虑，但面要比丈夫淡定很多。
她沉声提醒道“夏总，五百家门店如果全是直营，那可不是一笔小钱按照五百万开店成本计算，这需要25个亿”
夏景行微笑，他又不是个铁憨憨，怎么可能一次性砸进去25个亿。
按照海底捞的模式，新开一家店，10个月左右就要收回开店成本。
到了第二年，新店变老店，开始产生盈利，这些钱又支持总部完成新一轮开店计划。
为什么海底捞市前，从来没有融资
因为他们找到正确的运营、管理模式后，压根就不缺钱，只需要像玩经营