拿起筷子,郑敏挑了几下,她就知道了韭菜馅的主要成分,韭菜、炒鸡蛋、地皮菜再加上一点香菇沫。
这些食材在任何人的眼中都是最普通不过,这基本上和韭菜盒子的食材一样,也就是少了韭菜盒子中的粉条。
可这香味却不是她研究韭菜盒子所能够比拟的,这让郑敏心里跟着激动起来。
“新宇,这韭菜馅如何调制出来的。”
赵新宇呵呵一笑,“先不要着急,等下尝尝再说。”
今天主打的就是韭菜馅包子,原本还打算中午时候做包子,这现在郑敏过来,虽说还不到中午,赵新宇就蒸了一锅。
当锅中的水汽弥漫,一股沁人心脾的香味就开始弥漫,身为顶级厨师的郑敏在闻到这股香味,郑敏都是满脸陶醉。
这味道不同于现在无忧食府的招牌主食之一的素馅包子,也不同于她所知道任何一种馅的香味,只是闻到香味就让人感到浑身舒服。
也就是几分钟的时间,韭菜馅包子的香味连客厅中的杜梦楠他们这些人都吸引过来。
“赵新宇,这就是韭菜馅包子”
赵新宇呵呵一笑,“还的在等几分钟。”
虽说还有几分钟,可杜梦楠他们也没有离开厨房,都留在厨房中,呼吸着弥漫的香味。
几分钟后,赵新宇关掉火,揭开锅盖,那股香味是更加浓郁,客厅中的孟烈、罗霄他们都被吸引过来。
看着杜梦楠他们陶醉的样子,赵新宇直接用盆装,杜梦楠直接拿筷子夹了一个,也顾不上烫嘴就咬了一口。
一口下去,爽口清润,沁人心脾的香味更是让杜梦楠有一种飘起来的感觉,咽下去之后,唇齿间都有着那种香味。
一个大包子,杜梦楠只是用了不到一分钟之间就吃完,刘凤英、关冰彤以至于郑敏都瞪大眼睛。
要知道韭菜馅有着一种特殊的味道,吃的人感觉到香,可是弥漫出来的味道却让人有一种反胃的感觉。
正是因为如此,很多时候在公从场合,人们都不愿意去吃韭菜盒子,不是他们不愿意吃,就是因为那种特殊的味道让很多人都反感。
可现在他们却没有一点反胃的感觉,他们闻到的都是那种清新淡雅的香味,看着杜梦楠的样子,他们都有点忍受不住。
“新宇,这韭菜馅怎么没有那种味道。”在赵新宇这个师父面前,郑敏没有任何的约束,直接问了出来。
“咱们这韭菜那种味道比较淡,调制的时候用调料能够将那种味道去掉,所以咱们这韭菜馅包子,你们不用担心有人会反感。”
赵新宇这话就如同九天妙音一样,不说是杜梦楠三个,就是郑敏也跟着激动起来,这如果韭菜馅中没有那种特殊的味道,那喜欢韭菜馅的人们就可以肆无忌惮的去吃,人们也不会当面指责。
“我尝尝。”郑敏也夹了一个。
“你们去餐厅,还有点面,我再蒸一锅。”
郑敏看向杜梦楠,“梦梦,你们去餐厅,我这边看看怎么调,等下我去无忧食府也弄一锅。”
赵新宇哈哈一笑,指了指冰柜那边,“上午不用调了,我那边给你调了一盆,你走的时候端走,先试试,如果反响好的话,下午过来我教你。”
郑敏咯咯一笑。“你这是知道我肯定会过来。”
赵新宇将包子盆递给郑敏,“有梦梦这个小叛徒,你肯定会过来。”
杜梦楠咯咯一笑,“我这不是为了你好。敏姐,走,咱们去餐厅。”
赵新宇这边又蒸了一锅包子,等到餐厅的时候,一锅包