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第19章 杏仁酪(2/3)
,试一试杏仁酪。

    可惜这渡头上人贴着人,河里船挨着船,池小秋在人群里试了半日,只得放弃,直到上岸来吃饭的人潮过去,往来的帮工重又背了一筐筐青桑叶,池小秋也能得空溜回家去。

    头天晚上用竹簸箕盛了,倒吊起来泡在水里的甜杏仁和糯米,此时早已到了该出水的时候,池小秋手上一撮,杏仁剥了皮,白生生躺上清水里,直剥出来一小盆。

    杏仁和糯米都上了石磨,一点点碾磨,拿碗盛了汁液余浆,倒进干净细布里面,一遍一遍地绞,滤出香浓的杏仁汁,重新倒进锅里,大火烧开小火煎煮,就能看见杏仁汁渐渐黏稠起来。

    钟应忱刚开了大门,便与满院子的杏仁甜香撞了满怀。

    池小秋正下台阶,想把几次滤出来的渣子埋在葡萄藤根下,看见钟应忱,顿时忘了初衷,忙向他招手道“我按你的方子做了些杏仁酪,是这个名字不是你来尝尝,是不是这个味”

    钟应忱站在当地,眼神定定看着某处,好似在想些什么。

    池小秋几步跳到他跟前,一拍他肩,却忘了自己有多大力气。

    伴着一阵剧痛,钟应忱猛然回过神来,手上不着力气,拎着的食盒顿时哗啦啦掉翻在地上。

    “对不住对不住”

    不等钟应忱看她,池小秋自知理亏,忙上前帮忙收拾,这才发现食盒里碗盘翻了一片,油汤淋漓,还剩了许多饭菜,连往日卖空的香椿豆腐,都还剩了满盒,被压得一塌糊涂,可怜兮兮地陷在里面。

    这是生意不太好

    池小秋一边拾碗,一边暗里看着钟应忱脸色,发现他也只是开始看了池小秋一眼,自己弯下腰去捡拾蹦跳着弹到草丛间的藤盖时,又肃了脸色。

    拾到了藤盖的钟应忱半晌未动,他微抬起眼,目光在满地狼藉里巡回,眉头微皱,好似在苦苦思索些什么。

    池小秋小声道“卖不出便卖不出了,今日先歇着先尝尝我做的杏仁酪”

    刚出锅的杏仁酪香喷喷滑润润,池小秋点上蜂蜜,洒了些花瓣,端出来时,香味便一直绕在她四周。

    钟应忱动也不动,直到池小秋撞了他胳膊,大声道“拿着尝一口”

    他才如梦初醒般,接了过来,一仰头,喝个干净,手里捏了块石子,便现在泥地上画起来。

    他问池小秋“今日渡口,可遇着什么奇怪事”

    “倒没什么只是人多比平日多上几倍”

    “来回运的是棉布还是桑叶”

    “这不是蚕月肯定是桑叶”

    三四月的桑叶贵得池小秋咋舌,要照着这价钱,她家里门口两棵桑树,能捋下来几钱银子

    钟应忱长长出了一口气,他想起今日遇见胖子时,他愁眉苦脸的一句话“长顺,柳湾两个镇子蚕花坏得厉害,整条柳江上的叶船,只怕都要往柳安镇来了。”

    柳安镇就这么大,就出这么多蚕,如何容纳得下三四个镇的青桑叶。供过于求,便只有一个结果。

    叶价大跌

    “亏得我听了孙先生的话,昨日就着晚上开市,就把这一船桑叶卖了,可这后头,还有二十多天”

    胖子全没了喜庆模样,眉头拧成疙瘩,脸色铁青。

    要一直跌下去,他就去了半辈子的身家

    钟应忱划着叶子船走了一圈,见东栅叶船虽多,却沉闷异常,凡是露出头脸的人,都一副阴沉模样。

    破天荒的,钟应忱只卖出去了几份吃食,其余原样带回。

    他低低道一声“做梢叶生意的人,怕是要难过了。”脑中却凭空浮现出下午回家时
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