一眼望去，只见白、黑、青、赭几色，蛋白打发铺为落雪满地，香菇等物便堆作松鹤，鳝丝极细，细看之下黑中隐透暗红，如同冬日里隐隐燃着的炽热火炭，在素白中更加显眼，如丝如缕，又暗透着力量。2
“你看这松针，十分密实，针尾处微微散开，正合弘然先生的手笔”县丞话语中难掩激动，忽想起一事，忙回身问询 “这帖原是密藏，你从何处见来可还有余下的帖”
大真帖书画相合，于哪一道都是双绝，文章虽传于世上，字迹却难亲见，而县丞最慕的，便是弘然先生这一手传世之字。
这盘菜却将大真帖只截了部分，看得他们几人心动之余，不由得心痒。
池小秋摇头道“我并没见过，这稿子是别人给我的。”
何师爷人情世事聪明处还在县丞之上，只略一思忖，便知是何人给了池小秋这帖子样稿，悄向县丞耳语两句，又笑说“待文和宴上，老爷问他便罢。”
这菜吃得也讲究，一筷一勺看似随意，却是精心选了地方，并不损坏其中构图，倒让那有些残损的一角，越发显出别处的可贵来。
“这鳝肉很有些韧劲。”
县丞显然对这道菜很是在意，问了许多话。
池小秋回道“用的多是鳝背上的肉，因此细嫩里头更显得劲道。”
这压尾的两道菜，县丞主簿几人足足尝了一炷香的功夫，不必旁人猜测，便径向池小秋道“往年的文和宴莫多有新意，佳肴频出，今年，便看你池家食铺有何本事了。”
又转向周大厨道“后人辈出，也是你们庖厨一道人才兴盛，你们这些做前辈的，自也是有功。”
众人一时都面面相觑，不知该作何言语。
一个时辰所有人进宅之前，从未想过，这文和宴的主厨会落于池家之手，而翻转不过片刻，最令人难以想象的便是，原本接连三次拔得头筹的观翰楼，竟也输给了一个小小桥头食铺。
可谁也说不得，池小秋这头筹，拔得有半点不公。
若只论雕工，她未必胜得，只论配菜，也未必胜得，可从构图雕刻配色滋味，都尽数占到优等，那便是难得了。
且不论，这个池小秋，只有十六七岁的年纪
柳安名楼竞相斗菜，到头来竟都输与一个方及笄的小姑娘，传将出去，名声何论
原说那解元郎读书总读不到做菜上头，这回看来，还真就读到了
因此虽是说不得有什么不平，到底不是滋味，也有人暗暗安慰自己，若是丢人，可越不过观翰楼去，因此纷纷看向周大厨，却见一向沉凝的人正面色阴冷，直直瞪向池小秋，旁人可见的怒火中烧。
县丞见周大厨如此，且并不答他的话，不由怫然不悦。
观翰楼当日是因他慧眼识英才，才在柳安扎下脚跟，因此县丞对观翰楼，一向有些偏顾，每次上他楼里，都隐隐横添些骄傲，只觉自己是个能识千里马的伯乐。
他虽择了池家食铺，扪心自问，并非有意偏颇，当日旁人技不如观翰楼，他便选了这家，今日观翰楼技不如池小秋，他便也凭贤立事。
何况方才他那两句话，已是给了观翰楼一个大大的台阶，却不愿下。
已是积年的大厨，竟这般没有气度
县丞脸色十分明显，一时上下无人再敢说话，他索性唤了池小秋道“到后日，你便将这单子呈来，若有样稿最好。”
这便是一锤定音了，池小秋谢过，等县丞挥了挥手，众人陆续都退出了堂，三三两两聚着说话。
“师傅师傅”
随着前来的学徒叫苦不迭，他方才拉了周大厨衣襟数下，却仍不见