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第27章 27练习时间(2/3)
做意大利馄饨吧就用劳拉做的辣肉酱做馅儿。”她随手拿起一把切刀,切下一方意大利面皮,填了一小勺辣肉酱,对折一捏,就成了一个馄饨。

    弗朗西斯脸上稍微露出一点儿受到惊吓的表情“辣肉酱馅儿的tortei”

    tortei正好是一种包馅儿的意大利面食,而且包馅儿的手法和中国的馄饨非常像。而且据说tortei的馅料也非常不拘一格,意大利家庭往往冰箱里有什么剩菜就用什么做馅儿包tortei。

    但是墨西哥风味的意大利馄饨,听着怎么这么不靠谱

    “怎么,不愿意尝试一下吗”云林别过脸看她的苦力。

    苦力苦着脸解释“不是不愿意,是不会”

    他比划着“我只看过别人做ravioi。”

    ravioi是另一种意大利带馅儿面食,可以称为意大利的“饺子”,但是不像是中国饺子那样将饺子皮对折封口,而是使用上下两层饺子皮。做法往往是将一小块一小块的馅料先整齐放在一层面皮上,然后再覆盖上另一层面皮,用手将馅料旁边的饺子皮上下压紧实,最后再用特质的切刀将一个个“饺子”分开。

    云林不介意尝试新鲜事物“那我们就都试试。”

    很快案板上出现了形状各异的“饺子”与“馄饨”,不用说,那些怪模怪样的都是弗朗西斯包出来的。虽然他的学习能力很强,可是毕竟没法儿和云林多年包馄饨的功力相比。

    云林烧了大锅水,往水里加了盐和橄榄油,把饺子馄饨都扔进去。因为馅料是事先就做好的,熟的,所以云林只煮了两分钟,将面皮煮熟了就立即捞出来,盛在盘子里,递给弗朗西斯。

    她开始专心煮自己的那一锅,头也不回地问“味道怎么样啊”

    没人回答。

    云林没在意,等到把自己的那份煮熟了才一回头。

    老饕站在她身后,左手里捧着原本该归属弗朗西斯的那一份意大利馄饨。人高马大的弗朗西斯比老饕高出一个头,这会儿正不好意思地摸着后脑,不知该怎么向云林解释。

    老饕不用勺子,也不怕烫,伸手就到盘子里抓了一枚馄饨,扔进嘴里,闭上眼睛嚼了嚼,突然皱起了鼻子,好像突然想起什么要紧的事。

    云林不好吃

    老饕没说话,而是伸出那只空着的右手,盖住了他手中那只深底盘,好像怕云林和弗朗西斯跟他抢似的,就这么抱着盘子扭头就走,一声招呼都没打,将云林和弗朗西斯看了个目瞪口呆。

    “我好像记得评委不能私下接触选手”弗朗西斯总算记起了园区的规则。

    “这不是接触这明明是抢了你的晚饭”云林说,她一捋衣袖,“我再来煮一份”

    她把自己那份递给弗朗西斯,让他先吃。新鲜出炉的馄饨饺子都有点儿烫,弗朗西斯吃得直吸溜嘴,但是却很高兴“好吃,真没想到会是这个味道。”

    墨西哥辣肉馅儿意大利饺子这个创意可以给满分。

    “你真聪明既聪明又勤奋。”弗朗西斯一边吃一边夸云林,“我看过几期你的后采,为啥你总是认为自己只是运气好呢”

    云林一怔,突然反应过来,这家伙竟然看过自己的“后采”

    她可是亲口评价过弗朗西斯的厨艺,评价的时候完全没想过要客气。

    弗朗西斯难道一点儿也不介意

    她掩饰着捞起刚刚煮熟的馄饨,随口说“我确实只是运气好呀。”

    她相信所有人都是这么认为的,毕竟自从开赛起她就一直“运气”爆棚,别人参加各种压力赛、生存赛的时候,她只需要作壁上观就
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