祖父吩咐小云林。
云林大声应了，撒腿就跑去街上，心里兴奋莫名，不晓得是为了那美味的拆烩鲢鱼头，还是因为马上能见到爸爸了。
云林是祖父母一手抚养长大的。云爸爸是个科研工作者，所研究的内容是国内外最领先的，这也决定了云爸爸一直在外地工作，终日忙碌，极少极少能腾出时间看望亲生女儿。
但是云林自小就对父亲莫名崇敬科技工作者嘛，为国贡献，连带云林一家子都在镇上受人崇敬。所以云林高高兴兴领了祖父的任务，上街去买鱼。
“云林，你运气真好，今天刚好捕到一条胖头，鱼头就给你爷爷捎去吧”蔡叔从水里拎起一条胖头鲢，鲢鱼尾在空中用力地扑腾，甩出的水滴落在地上成了一道水线。蔡叔无比麻利地杀鱼、剖膛、去鳞，整只鱼头剁下来扔在一旁。云林望着台板上那只硕大的鱼头，总觉得鱼眼睛正幽幽地盯着自己，鱼唇好像也还在微微地一张一合。
蔡叔忙得兴起，扭头一瞅云林“小不点儿，倒是把你给忘了”
那鱼头立即被装在一个黑色的塑胶袋里，递到云林手上。
云林心头有点怵，那只鱼头对她这个年纪的孩子来说有点儿太大了。
但是爸爸难得回来看她，爷爷让她做的事，她一定要办到。
云林拎着那个黑色塑胶袋，飞快地往家里走，心里一个劲儿地回想爷爷做菜的情形
其中最绝的就是那道拆烩鲢鱼头。大块头的鲢鱼头与火腿、鲜笋一起炖，直至鱼肉鲜滑肥美、鱼皮软糯、汤汁香喷喷，更绝的是整只鱼头一枚鱼骨都无，全被爷爷去掉了
她一门心思回想爷爷手底下亲自烹调的美味，努力不去想手里提着的庞大食材。
可是怕什么来什么。
正想着，云林手里的塑胶袋突然猛地一动
全无防备的小云林尖叫一声，把手里的鱼头丢了出去。
塑胶袋里的鱼头竟然还活着呀
那曾是她一生中最害怕的时刻。
长大以后的云林已经知道那完全是个乌龙新鲜宰杀的鱼，神经系统可能还未完全被灭，偶尔还会发生一点应激反应。
可是她真的好怕以至于后来抚慰了她空虚胃袋的美味鱼头都被遗忘了，这个片段却依旧深刻地留在心里。
后来她与父亲的关系也实在算不上好云爸爸虽然备受尊敬，但在她人生中这段独一无二的成长过程中也确实缺了席。
云林有时候会记起那只胖头鲢绿豆大的小眼，似乎在这段日渐疏淡的父女关系之中，总有一只胖头鲢的鱼头幽怨地横在那里，从中作梗。
云林从回忆中醒过神。
这时，一只梭子蟹突然挣脱了束缚，开始在云林的料理台上横着爬。云林竟一时不知道该怎么阻截才好以前她在家乡买来的大闸蟹，可都是有草绳扎着的呀
评委没有马上宣布开始，而是和其他选手一道，围观了一回“云林抓蟹”，亲眼目睹这位大言不惭，自诩为“会做菜”的云林，手忙脚乱地去抓那只朝自由飞奔而去的梭子蟹。她根本不知道如何避开那两只大螯，险些被当场钳到。
最后还是顾叔提醒她，取一枚筷子让螃蟹钳住，然后提起来扔回网格袋里。
“云林，你难道真的从来没有处理过这些活的水产吗”法福在台上使劲儿憋着笑，一路憋来，十分辛苦。
云林想想节目组其实也挺可怜的，好不容易给