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豆浆豆花(3/3)
和甜豆浆快疯了的族人们努努嘴,“族人连柴都没放过,你觉得他们会漏下还没吃过的酸菜吗”

    河跟着调侃道“夏,你的豆花还没做出来呢,他们怎么可能会忘记这宝贝”

    那看过来的眼神分明在说他们有多贪吃,你又不是不知道

    颜冬夏愉悦地笑,没办法,她就是喜欢看大猫们高兴吃饭,把自己养得白白胖胖油光水滑的样子。

    “走,我们去看看酸菜好了没,能不能试着做豆花。”

    闻言,两人俱是一喜,在前面带路。

    就算酸菜还没酸到那个程度,取点酸菜水出来还是没问题的。

    现代用白醋点豆腐的多,酸菜水还是挺少有人试的。

    颜冬夏打算拿豆浆稍微做点来试试,哪怕做坏了也不打紧。

    取了些酸菜水,再拿点刚磨好的豆浆。

    石锅太大,如果只用两碗豆浆来试就太少了,制作过程可能会比较困难,干脆要半锅豆浆。

    让绿、巫流、河、花帮忙四面拉着细纱布绷直,颜冬夏舀来一碗豆浆,边过滤边加水。

    直到这个步骤,还是和一般的煮豆浆没差多少,区别最大的一步是煮完之后,把石锅从灶台上搬下来,晾着。

    晾了一会儿之后,往锅里加酸菜水,边加边搅拌。

    不确定要加多少的量才能出豆花,颜冬夏就让河慢慢搅拌,自己在旁注意着,控制着酸水的量。

    等到锅里出现一点点白色的东西,立刻停手。

    颜冬夏让绿跟河帮忙倒掉水,舀一碗出来,再去舀一勺菜糖水浇上。

    尝了一口,感觉有点奇怪,可能是因为她个人不喜欢甜豆花。

    “你们尝尝。”

    做出来的豆花不是很多,巫流等人全部捞出来,舀勺菜糖水吃上新鲜的热豆花。

    “好吃”

    “果然是甜豆花好吃”

    “你还没吃过咸豆花,别急啊。”

    “呜呜,甜豆花和甜豆浆我都爱啊”

    颜冬夏把自己的那碗交给兔木兔枚,让小毛团们自己分,然后瞅向被兽人们抛弃的空石锅。

    点豆腐做出来的那些,水面上浮着的是豆花,准确来说是豆腐脑,水面下沉着的才是真豆花。

    豆花用模具再压一压,就会变成豆腐。

    按软滑程度排个序,就是豆腐脑、豆花、豆腐。

    族人们这么高兴,就不弄什么豆腐了,全部吃掉吧。

    颜冬夏笑了笑,组织族人们再弄豆花,成功过一回就能多弄些了。

    这一晚,广场的火没有熄过。

    制糖、磨豆浆、煮豆浆、煮豆花,两族族人们忙得不亦乐乎,吃得肚子滚圆。

    睡到半夜的颜冬夏出来一看,“”你们都不睡的吗

    她想劝他们歇歇,活是干不完的,还是身体重要。

    但是,被祭承阻止了“后天又要去灰兔部落,不多做点,怕是忙不过来。”

    终究,还是人太少。

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